La scelta del vino per un pasto è essenziale per migliorare i sapori dei piatti e creare armonia del gusto. A Domaine Delaunay, ti offriamo un'elezione di vini della Loira adattati in ogni momento del tuo pasto , dal vino aperitivo agli accordi più raffinati con i piatti e i formaggi principali. Scopri i nostri suggerimenti e lasciati guidare dalla nostra esperienza.
Le carni rosse sono generalmente sposate con vini strutturati come i nostri villaggi Anjou, con tannini flessibili e aromi di frutta matura. Le carni bianche, d'altra parte, vanno perfettamente con bianchi eleganti come il nostro anjou bianco o il rosso fruttato come il nostro anjou rosso. La cosa principale è bilanciare il potere del vino con l'intensità del piatto per creare una perfetta armonia.
Per accompagnare un pesce grigliato o crostacei, un vino bianco secco e minerale come il nostro anjou bianco è l'ideale. Porta una buona vivacità e mette in evidenza la finezza dei frutti di mare. Puoi anche optare per una varietà di uva Chardonnay o Sauvignon o un Muscadet Coteaux de la Loira. Questi vini offrono note di agrumi e un tocco iodizzato che rafforza l'esperienza di gusto.
I nostri vini rossi, realizzati con Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, offrono note di frutta e spezie rosse. Accompagnano perfettamente i piatti in salsa e griglie. Per un pasto amichevole con gli amici , un villaggio di Anjou si rivela una scelta eccellente, perché porta una bella struttura pur rimanendo accessibile.
I nostri bianchi secchi e rosé fruttati sono ideali per aperiti amichevoli e ingressi della luce. Il loro equilibrio tra freschezza e aromi in effetti degli alleati essenziali della gastronomia. Per un vino da pasto di successo, scegli un bianco minerale che rivelerà i sottili aromi di piatti a base di verdure e pollame.
Un buon accordo vogare si basa sull'equilibrio dei sapori. Un piatto ricco chiama un vino strutturato, mentre un piatto delicato è accompagnato da un vino più leggero per non nascondere i suoi aromi. È anche importante tenere conto delle salse e dei condimenti che possono influenzare l'accordo finale.
Per una degustazione ottimale, i vini bianchi devono essere serviti tra 8 e 12 ° C, rosé tra 10 e 12 ° C e i rossi tra 14 e 18 ° C a seconda della loro struttura. Un vino ben temperato rivela tutta la complessità dei suoi aromi e garantisce un'esperienza di gusto arricchente.
Per le occasioni speciali, una Loira Crémant può essere servita da aperitivo, seguito da un anjou bianco su un pesce nobile e un villaggio di Anjou per accompagnare la carne arrosto. Per un dessert, una collina del Layon offre un tocco dolce ed elegante che conclude il pasto con stile.
I nostri vini sono disponibili sul nostro sito di e-commerce del vino e direttamente sul campo. Vieni a trovarci per una degustazione e scopri l'intera nostra gamma. I nostri esperti saranno lieti di consigliarti in base alle tue preferenze e ai piatti che vuoi sublimare .
Ti invitiamo a esplorare i nostri vini e contattarci per beneficiare di consigli personalizzati. Vieni a incontrarci a Domaine Delaunay, dove saremo lieti di guidarti nella scelta del vino ideale per i tuoi pasti . Scopri la nostra cantina di degustazione e goditi un momento unico ai margini della Loira. Contattaci oggi per ottenere maggiori informazioni o per organizzare una visita. Che tu sia un dilettante o un intenditore, siamo a tua disposizione per aiutarti a fare le scelte migliori.
Wine Estate dal 1975
Grande gamma di vini anjou e loira
Spazio panoramico per i tuoi eventi
Visita e degustazione dei nostri vini
Ho più di 18 anni?
Benvenuti nel sito di Delaunay Domaine!
Per visitare il nostro sito, devi essere più vecchio per consumare e acquistare alcol.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumi con moderazione.
