Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné-Magnum
- Denominazione: Coteaux du Layon Saint-Aubin
- Cépage : 100% Chenin
- Degré d'alcool : 12%/vol - Capacité : 150cl
Abbinamento cibo e vino
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Scheda tecnica - Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné – Magnum
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Terroir:
terreni argilloso-calcarei e scistosi. -
Climat Ligérien
Climat océanique et tempéré, exposition en coteaux. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 10 à 20 ans. -
Potentiel de garde
Agréable à boire jeune et affiche toute sa personnalité au bout de quelques années. -
Dégustation
Robe dorée. Au nez, notes de fruit de la passion et de pèche. En bouche, bonne attaque légèrement vive avec notes de fruit mûrs et confit digne d’un tri sélectif. -
Accord mets et vins
A déguster en apéritif. Poissons en sauce, foie gras et mousses, plats exotiques, fromages bleus, certains desserts (notamment les tartes). -
Température de service
8 à 10°C
Un miracolo della natura nel cuore dell'Angiò
Ogni autunno, i vigneti di Coteaux du Layon sono avvolti nel mistero dalla comparsa della Botrytis cinerea, o "muffa nobile". Favorito dalle nebbie mattutine della Loira e dal clima mite dell'Angiò, questo raro fenomeno naturale trasforma le uve in veri e propri gioielli. Concentra gli zuccheri ed esalta gli aromi, dando vita a vini dolci di notevole finezza, ricchezza e longevità. Ogni annata diventa così l'espressione unica di un sottile equilibrio tra natura, clima e competenza enologica.
Un terroir eccezionale a Saint-Aubin de Luigné
Situato sui pendii soleggiati di Saint-Aubin de Luigné, il nostro vigneto affonda le sue radici in un terreno complesso di scisto friabile e argilloso-calcareo, tipico della regione del Layon. Questo terroir unico forgia vini dall'elegante mineralità, bilanciando la loro naturale dolcezza con una vibrante freschezza. La topografia, le esposizioni e i microclimi diversi creano un mosaico aromatico, conferendo ai nostri vini una profondità e una struttura inimitabili.
Il Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné millesimato – disponibile in Magnum
Ottenuto dalle uve più concentrate dalla muffa nobile, questa cuvée offre un'accattivante palette aromatica di frutta candita e fiori bianchi, che culmina in un finale cristallino e fresco. Il suo perfetto equilibrio tra tensione e ricchezza lo rende un vino raffinato e generoso, ideale come aperitivo o in abbinamento a un dessert alla frutta.
Disponibile in formato magnum, questa annata acquista in grandezza e potenziale di invecchiamento. Il formato più grande consente un'evoluzione più lenta e armoniosa, rivelando nel tempo tutta la complessità del vino. Perfetto per le occasioni speciali, il magnum esalta l'esperienza di degustazione e colpisce tanto per il suo contenuto quanto per la sua presentazione.
Questo prodotto viene spedito nella sua scatola.
