Crémant de Loire Blanc - Brut
- Appellation : Crémant de Loire
- Cépage : Chenin et Chardonnay
- Degré d'alcool : 12%/vol - Capacité : 75cl
Abbinamento cibo e vino
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sécurisé
Scheda tecnica - Crémant de Loire Blanc – Brut
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Terroir:
terreni argilloso-calcarei e limosi. -
Climat Ligérien
Climat océanique et continental. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 5 à 20 ans. -
Potenziale di conservazione:
2 anni. -
Dégustation
Jaune pâle à l’effervescence fine et persistance De légères notes briochées et miellées se déploient dans un ensemble bien équilibré et harmonieux. -
Accord mets et vins
Vin de fête, à déguster à l’apéritif, avec des desserts, ou bien tout au long du repas. -
Température de service
8 à 10°C
Artigianato squisito per una bolla eccezionale
Prodotti secondo i rigorosi standard del metodo tradizionale, i nostri Crémant de Loire sono il risultato di un lavoro meticoloso e appassionato. Dopo la fermentazione iniziale in tini, la magia avviene durante la seconda fermentazione in bottiglia, la famosa presa di spuma, che crea naturalmente la fine e delicata effervescenza che è la vera firma delle nostre cuvée. Ogni fase è rigorosamente controllata, dalla selezione delle uve all'affinamento sui lieviti, per garantire bollicine eleganti, persistenti e perfettamente integrate.
L'invecchiamento sui lieviti esalta gli aromi
Le nostre bottiglie riposano per diversi mesi sui lieviti, al buio delle nostre cantine, un periodo di maturazione essenziale per rivelare tutta la complessità aromatica del vino. Questo lungo invecchiamento affina gli aromi di frutta bianca e gialla, che evolvono lentamente verso note più sottili di brioche, nocciola e fiori secchi. Il risultato: un Crémant vivace, raffinato e generoso, perfetto per tutte le occasioni speciali così come per i semplici momenti da festeggiare.
Crudo – equilibrio e freschezza
Con un dosaggio compreso tra 0 e 12 g/L, il nostro Crémant Brut offre il perfetto equilibrio tra vivacità e ricchezza. La sua freschezza al palato, supportata da una piacevole tensione, lo rende un partner ideale per aperitivi, frutti di mare o dessert leggeri. Un must per tutti gli amanti degli spumanti pregiati.
