Scheda tecnica - Anjou Rouge “Château du Pin”
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Terreno
argilloso-scistoso -
Clima della Valle della Loira:
influenza oceanica e continentale, esposizione collinare. -
Operazione qualificata come
HVE 3 "Alto Valore Ambientale". -
Età delle viti:
Appezzamenti da 10 a 30 anni. -
Potenziale di invecchiamento:
da 5 a 10 anni. -
Note di degustazione:
Colore viola intenso, naso vivace di frutti neri, fruttato al palato. Offre un bouquet di grande finezza, con un carattere molto equilibrato. -
Abbinamenti cibo-vino
: carni rosse e selvaggina, salumi, formaggi, frutti rossi e cioccolato. -
Temperatura di servizio
12-14°C
Varietà di uva per l'Anjou Rouge
Il nostro Anjou Rouge "Château du Pin" trae la sua ricchezza dai vitigni Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, due uve che incarnano perfettamente lo spirito del nostro terroir. Il Cabernet Franc, con le sue note floreali e speziate, apporta finezza ed eleganza, mentre il Cabernet Sauvignon, più strutturato, arricchisce il vino con profondità e persistenza. Insieme, questi vitigni creano un vino complesso e armonioso, dalla bella struttura e dall'eccezionale ricchezza aromatica, perfetto per gli amanti dei vini equilibrati.
Un terroir eccezionale, che circonda lo Château du Pin
I vigneti di Château du Pin, situati a Champtocé-sur-Loire, prosperano in un terreno eccezionale che unisce scisto e argilla-calcare, un terroir raro che infonde al vino una spiccata mineralità e un'incomparabile profondità aromatica. Questo terroir, vero tesoro della regione, permette alle uve di sviluppare tutta la loro ricchezza e rivelare aromi sottili e sfumati. L'esposizione collinare, unita al clima unico della Valle della Loira, favorisce una maturazione ottimale delle uve, garantendo vini di grande finezza e complessità. Ogni grappolo d'uva raccolto è un vero riflesso di questa terra unica, conferendo al vino un'identità distinta e autentica.
Vini fruttati, eleganti e straordinariamente sottili
Il nostro Anjou Rouge "Château du Pin" si distingue per un profilo aromatico che esalta i frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, sapori che vengono espressi in modo brillante. La sua struttura perfettamente bilanciata, unita a tannini morbidi e vellutati, rende questo vino piacevole e accessibile anche in gioventù. Tuttavia, questo vino rivela tutta la sua complessità con un leggero invecchiamento, offrendo un'esperienza di degustazione ancora più profonda e raffinata. Questi vini, con la loro freschezza e il loro potenziale di invecchiamento, sono adatti a un'ampia gamma di occasioni gastronomiche, sempre all'insegna del piacere e dell'eleganza.
