L’un de nos vins emblématiques au domaine est cet Anjou Rouge cuvée « Château du Pin ». Primé en 2023 au Concours Général Agricole avec une médaille d’or, il se garde autant qu’il peut se boire jeune.

Appellation : AOC Anjou Rouge « Château du Pin »

Cépages :  80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon.

Terroir : Situé à « Champtocé sur Loire », le « Château du Pin » est entouré de vignes, planté sur un sol Argilo-schisteux et exposé en coteaux, le Cabernet y développe un caractère harmonieux et particulier.

Âge de la vigne : Parcelles de 10 et 30 ans.

De par son terroir, les raisins ont une concentration qui donne un vin riche. Vinification traditionnelle avec contrôle de température pour une bonne fermentation et fermentation malolactique.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans.

Dégustation : Robe pourpre soutenue, nez vif de fruits noirs, fruité en bouche. Il offre un bouquet de grande finesse, d’un caractère très équilibré.

Accord mets et vins : Viandes rouges, gibiers et fromages.

Température de service : 12 à 14 °C.