Anjou Rouge « Château du Pin »

Les Cépages pour l’Anjou Rouge

Notre Anjou Rouge « Château du Pin » tire sa richesse des cépages cabernet franc et cabernet sauvignon, deux variétés qui incarnent parfaitement l’esprit de notre terroir. Le cabernet franc, avec ses notes florales et épicées, apporte finesse et élégance, tandis que le cabernet sauvignon, plus structuré, enrichit le vin de profondeur et de persistance. Ensemble, ces cépages créent un vin à la fois complexe et harmonieux, offrant une belle structure et une richesse aromatique exceptionnelle, parfaite pour les amateurs de vins équilibrés.

Un Terroir Exceptionnel, Autour du Château du Pin

Les vignes du Château du Pin, situées à Champtocé-sur-Loire, s’épanouissent sur un sol d’exception mêlant schiste et argilo-calcaire, un terroir rare qui infuse au vin une minéralité marquée et une profondeur aromatique incomparable. Ce terroir, véritable trésor de la région, permet aux raisins de développer toute leur richesse et de dévoiler des arômes subtils et nuancés. L’exposition en coteaux, associée au climat particulier de la vallée de la Loire, favorise une maturation optimale des raisins, garantissant des vins d’une grande finesse et complexité. Chaque grappe de raisin récoltée est un reflet fidèle de cette terre unique, apportant au vin une identité propre et authentique.

Des Vins Fruités, Élégants et d’une Grande Subtilité

Notre Anjou Rouge « Château du Pin » se distingue par une palette aromatique qui fait la part belle aux fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, des saveurs qui s’expriment avec éclat. Sa structure parfaitement équilibrée, couplée à des tanins souples et veloutés, rend ce vin agréable et accessible dès sa jeunesse. Toutefois, ce vin révèle toute sa complexité lorsqu’il est légèrement vieilli, offrant une expérience gustative encore plus profonde et raffinée. Ce sont des vins qui, à la fois par leur fraîcheur et leur potentiel de garde, s’adaptent à de nombreuses occasions gastronomiques, toujours dans un esprit de plaisir et d’élégance.