Notre rosé sec par excellence ! Le Rosé de Loire est un rosé produit exclusivement en Val de Loire et qui ne conserve aucun sucre résiduel, à l’inverse du Cabernet d’Anjou. Très frais, il accompagnera parfaitement une journée ensoleillée.

Appellation : AOC Rosé de Loire

Cépage : 50% Grolleau, 50% Cabernet Franc

Terroir : Sols argilo-calcaire et Limoneux

Climat Ligérien : Influence océanique et continentale.

Exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée »

Age de la vigne : 10 à 20 ans

Élaboré par pressurage direct des grappes puis une fermentation longue et lente en cuve inox. La fermentation de ce rosé est complète, il ne garde aucun sucre résiduel.

Potentiel de garde : 1 à 2 ans.

Dégustation : Robe rosée à reflet légèrement violacée, floral et fruité au nez. Note de fruits rouges en bouche. Vin d’été, de printemps.

Accord mets et vins : Charcuteries, Barbecues, viandes blanches, saumon, à toute occasion.

Température de service : 6 à 8°C