Appellation : Vin de pays du Val de Loire Chardonnay.

Cépage : Chardonnay

Terroir : Sols Schisteux et silico-argileux.

Climat Ligérien : Influence océanique et continentale.

Exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée ».

Âge de la vigne : 10 à 20 ans.

Récolte à maturité optimum des baies.
Vinification traditionnelle avec contrôle de température pour une fermentation longue et lente.

Potentiel de garde : Préférable de consommer dans l’année.

Dégustation : Robe jaune pâle. Au nez, expression de fraîcheur. En bouche, arômes jeunes et frais.

Accord mets et vins : Poissons grillés, en sauce, en pain, fruits de mer.

Température de service : 8 à 10°C.