Dernier né de notre cave, notre Merlot IGP Val de Loire a déjà conquis le cœur de nombreux clients. N’hésitez pas à venir le découvrir directement au caveau !
Appellation : I.G.P Val De Loire Merlot
Cépage : 100% Merlot.
Terroir : Sols sur fonds de schiste et argilo-calcaire.
Climat Ligérien : Influence océanique et continentale.
Exploitation qualifiée : HVE 3 « Haute Valeur Environnementale »
Âge de la vigne : 5 ans.
Fermentation alcoolique sous marc pendant environ 2 semaines afin
de préserver toute la fraicheur du raisin. Vinification traditionnelle avec
contrôle de température pour une fermentation malolactique complète
en cuve inox.
Potentiel de garde : 5 à 7 ans
Dégustation : Notes de fruits rouges
Accord mets et vins : Poissons en sauce, crustacés, entrées feuilletées, veaux à l’ancienne, poularde.
Température de service : 12 à 14°C.
Comme tout nos vins, venez le découvrir directement dans notre chai de dégustation, attenant au domaine. Nous vous y accueillons toute l’année du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h à 18h30 et le samedi matin de 9h à 12h.
Le Domaine Delaunay est situé dans la commune de Montjean-sur-Loire, à mi-chemin entre Angers et Nantes. Nous cultivons plus de 50 hectares de vignes sur les appellations Anjou, Anjou Villages, Cabernet d’Anjou, Rosé de Loire, Anjou Coteaux de la Loire, Coteaux du Layon et Crémant de Loire.
Organisez votre événement au Domaine Delaunay au sein de notre salle panoramique au milieu des vignes. Profitez d’un cadre idyllique pour votre événement privé ou professionnel. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Bienvenue sur le site du Domaine Delaunay !