L’appellation Coteaux du Layon est un emblème de notre région viticole. Notre Coteaux du Layon Beaulieu propose un équilibre parfait entre la douceur et la vivacité de son attaque, lui donnant un caractère marqué et unique.

Appellation : AOC Coteaux du Layon Beaulieu

Cépage : 100% Chenin

Terroir : Sols Schisteux et silico-argileux situé au coeur du Layon sur les coteaux.

Climat Ligérien : Influence océanique et continentale

Exploitation qualifiée : HVE 3 «Haute Valeur Environnementale»

Âge de la vigne : 20 ans

Vendanges manuelles avec minimum 2 tris successifs afin de ne
sélectionner que les grains surmûris. Vinification traditionnelle avec
contrôle de température pour une fermentation longue et lente.

Potentiel de garde : Vin de garde.

Dégustation : Robe dorée. En bouche, bonne attaque légèrement vive avec notes de fruit mûrs et confit digne d’un tri sélectif.

Accord mets et vins : A déguster en apéritif. Poissons en sauce, foie gras et mousses, fromages bleus, certains desserts.

Température de service : 8 à 10°C.

Pour en savoir plus sur les cépages du Val de Loire : https://www.vinsvaldeloire.fr/fr/cepages
 
Nos autres vins blancs moelleux :
 

Comme tout nos vins, venez le découvrir directement dans notre chai de dégustation, attenant au domaine. Nous vous y accueillons toute l’année du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h à 18h30 et le samedi matin de 9h à 12h.

Le Domaine Delaunay est situé dans la commune de Montjean-sur-Loire, à mi-chemin entre Angers et Nantes. Nous cultivons plus de 50 hectares de vignes sur les appellations Anjou, Anjou Villages, Cabernet d’Anjou, Rosé de Loire, Anjou Coteaux de la Loire, Coteaux du Layon et Crémant de Loire.

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