Die Wahl des Weins für eine Mahlzeit ist wichtig, um die Aromen des Gerichte zu verbessern und Geschmacksharmonie zu schaffen. Bei Domaine Delaunay bieten wir Ihnen eine Wahl von Loir -Weinen an, die in jedem Moment Ihres Essens angepasst sind , vom Aperitif -Wein bis hin zu den raffiniertesten Vereinbarungen mit den Hauptgerichten und Käse. Entdecken Sie unsere Vorschläge und lassen Sie sich von unserem Fachwissen geleitet.
Rotes Fleisch ist in der Regel verheiratet mit strukturierten Weinen wie unseren Anjou -Dörfern mit flexiblen Tanninen und Aromen reifer Früchte. Weißes Fleisch hingegen passen perfekt zu eleganten Weißen wie unserem weißen Anjou oder fruchtigen Rot wie unseren roten Anjou. Die Hauptsache ist, die Kraft des Weins mit der Intensität des Gerichts in Einklang zu bringen, um eine perfekte Harmonie zu schaffen.
Um einen gegrillten Fisch oder eine Krustentiere zu begleiten, ist ein trockener und mineraler Weißwein als weißer Anjou ideal. Es bringt eine gute Lebendigkeit und hebt die Finesse der Meeresfrüchte hervor. Sie können sich auch für eine Chardonnay- oder Sauvignon -Traubensorte oder eine Muscadet Coteaux de la Loire entscheiden. Diese Weine bieten Zitrusnoten und eine iodisierte Note, die das Geschmackserlebnis stärkt.
Unsere roten Weine aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bieten Notizen zu roten Früchten und Gewürzen. Sie begleiten die Gerichte perfekt in Sauce und Grills. Für eine freundliche Mahlzeit mit Freunden ist ein Anjou -Dörfer
Unsere trockenen Weißen und fruchtigen Rosés sind ideal für freundliche Aperitifs und leichte Eingänge. Ihr Gleichgewicht zwischen Frische und Aromen in der Tat der wesentlichen Verbündeten der Gastronomie. Wählen Sie für einen erfolgreichen Essen ein mineralisches Weiß, das die subtilen Aromen von Gerichten aus Gemüse und Geflügel zeigt.
Ein gutes Lebensmittel-Wine-Abkommen basiert auf dem Gleichgewicht der Geschmacksrichtungen. Ein reiches Gericht nennt einen strukturierten Wein, während ein delikates Gericht von einem helleren Wein begleitet wird, um seine Aromen nicht zu verbergen. Es ist auch wichtig, die Saucen und Gewürze zu berücksichtigen, die die endgültige Vereinbarung beeinflussen können.
Für eine optimale Verkostung müssen weiße Weine zwischen 8 und 12 ° C, Rosés zwischen 10 und 12 ° C und den Roten je nach Struktur zwischen 14 und 18 ° C serviert werden. Ein gut geschlossener Wein zeigt die Komplexität seiner Aromen und garantiert ein bereicherndes Geschmackserlebnis.
Für besondere Anlässe kann ein Loire Crémant als Aperitif serviert werden, gefolgt von einem weißen Anjou auf einem edlen Fisch und einem Anjou -Dörfer, das geröstetes Fleisch begleitet. Für ein Dessert bietet eine Hänge des Layon eine süße und elegante Note, die das Essen mit Stil abschließt.
Unsere Weine sind auf unserer Wine E-Commerce-Website und direkt vor Ort erhältlich. Besuchen Sie uns für eine Verkostung und entdecken Sie die gesamte Sortiment. Unsere Experten werden sich freuen, Sie nach Ihren Vorlieben und den Gerichten zu beraten, die Sie sublimieren möchten .
Wir laden Sie ein, unsere Weine zu erkunden und uns zu kontaktieren, um von personalisierten Ratschlägen zu profitieren. Kommen Sie und treffen Sie uns in Domaine Delaunay, wo wir Sie freuen, Sie bei der Wahl des Weins zu führen, das sich für Ihre Mahlzeiten ideal ideal für Ihre Mahlzeiten befindet . Entdecken Sie unseren schmeckenden Keller und genießen Sie einen einzigartigen Moment am Rande der Loire. Kontaktieren Sie uns noch heute, um weitere Informationen zu erhalten oder einen Besuch zu organisieren. Egal, ob Sie Amateur oder Kenner sind, wir stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihnen dabei zu helfen, die besten Entscheidungen zu treffen.
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