Le terroir rouge en Anjou

Sols schisteux et climat propice

Le vignoble du Domaine Delaunay s’épanouit sur des sols schisteux et argilo-calcaire typiques de l’Anjou. Ce terroir unique confère aux vins rouges une belle minéralité et une grande finesse aromatique. Grâce à un climat tempéré, nos vignes bénéficient de conditions idéales pour produire des raisins d’une qualité exceptionnelle.

Cépages emblématiques : cabernet franc, cabernet sauvignon et gamay

Nous cultivons principalement le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Gamay, trois cépages réputés pour leur capacité à exprimer la typicité du terroir angevin. Ils offrent des vins fruités, légers ou plus tanniques selon les cuvées. Chaque millésime reflète l’authenticité de notre savoir-faire et l’expression unique du vin de la Loire rouge.

Nos cuvées incontournables

Anjou Rouge – La fraîcheur du fruit

Ce vin fruité, élaboré à partir de Cabernet Franc, séduit par ses arômes de fruits rouges et sa souplesse en bouche. Idéal pour une dégustation conviviale, il s’accorde parfaitement avec des plats légers et des grillades.

Anjou Villages – Structure et caractère

Issu du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, l’Anjou Villages révèle une belle complexité, des tanins fins et un potentiel de garde intéressant. Ce vin accompagnera idéalement des plats en sauce, des viandes rouges ou des fromages affinés.

Nos cuvées originales

Le Merlot – La gourmandise

Ce vin fruité, élaboré à partir de Merlot, offre un merveilleux bouquet de fruits rouges gourmands. Cette bouche pleine et généreuse accompagnera facilement une viande grillée ou un plat méditerranéen.

La Cuvée N°3 – Surprenant et convivial

Cette cuvée est un assemblage entre du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon et du Merlot. La structure du Cabernet est balancée par le fruit du Merlot et crée un équilibre gourmand et facile à boire. Il peut vous accompagner de l’apéritif au fromage sans difficulté. Un vin à partager sans hésitation.

Accords mets & service

Quel vin rouge pour quel plat ?

Nos vins rouges accompagnent idéalement une grande variété de plats. Un Gamay léger ou un jeune Anjou Rouge sublimeront une grillade estivale ou une volaille, tandis qu’un Cabernet Franc structuré s’accordera parfaitement avec un plat en sauce, une viande rouge ou un fromage. Pour un accord parfait, découvrez notre gamme de vin de la Loire rouge.

Température et conservation

Servez nos vins rouges entre 14 et 16°C pour en apprécier toute la palette aromatique. Pour une conservation optimale, privilégiez une cave à température stable et à l’abri de la lumière.

FAQ

Comment commander en ligne ?

Rendez-vous sur notre boutique en ligne pour découvrir notre sélection et commander facilement vos vins préférés. Nous assurons une expédition rapide et soignée.

Peut-on visiter le domaine ?

Oui, nous vous accueillons avec plaisir pour une dégustation et une découverte de notre vignoble. Contactez-nous pour organiser votre visite. Le caveau de dégustation est ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, ainsi que le samedi de 9h à 12h.

Découvrez notre sélection et contactez-nous

Que vous soyez amateur de vins rouges fruités ou de cuvées plus charpentées, le Domaine Delaunay vous propose des vins authentiques à déguster et à partager. N’hésitez pas à nous contacter pour toute information ou pour organiser une visite de notre domaine. Venez découvrir le vin de la Loire rouge et laissez-vous séduire par la richesse de nos cuvées.

Domaine viticole depuis 1975

Large gamme de vins d'Anjou et de Loire

Salle panoramique pour vos événements

Visite et dégustation de nos vins

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