Fiche technique - Bourgueil – Le Royal
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Potentiel de garde
5 à 10 ans. -
Dégustation
Issu du Cabernet Franc et Sauvignon, ce vin offre des arômes de cassis et cerise, accompagnés d’épices, lui conférant ainsi une structure complexe, légèrement tanique. Illustration : Balzac met à l’honneur, dans «Maître Cornélius», le vin de Bourgueil, célébré par Louis XI. -
Accord mets et vins
Viandes rouges, canard, gibiers. -
Température de service
16 à 18°C
Une appellation d’exception au cœur de la Loire
Nichée sur la rive droite de la majestueuse Loire, l’appellation Bourgueil incarne l’excellence viticole du Val de Loire. Son terroir singulier, alternant graviers et argilo-calcaires, confère aux vins une signature unique : une structure raffinée alliée à une palette aromatique d’une grande richesse. Cette diversité géologique permet à chaque cuvée d’exprimer pleinement sa personnalité, oscillant entre fraîcheur vibrante, profondeur envoûtante et complexité subtile.
Le cabernet franc, l’âme du Bourgueil
À la croisée de l’élégance et du caractère, le cabernet franc règne en maître sur l’appellation. Parfois accompagné d’une touche de cabernet sauvignon, ce cépage emblématique révèle ici toute sa noblesse : des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes florales de violette et une délicate trame épicée qui se dévoile avec le temps. Sur ces terres généreuses, il donne naissance à des vins à la fois souples, structurés et expressifs, aussi séduisants dans leur jeunesse qu’après plusieurs années de garde.
Des vignerons passionnés, garants d’un savoir-faire
Derrière chaque bouteille des Vins des Copains, il y a une rencontre, une histoire humaine et une passion commune pour le vin. Nous collaborons avec des vignerons engagés, animés par le respect de la nature et des traditions, pour vous offrir des vins sincères, vivants et profondément ancrés dans leur terroir. Chaque cuvée est le reflet d’un engagement, d’un lieu, et d’un savoir-faire transmis avec exigence et générosité.
