Crémant de Loire

La méthode traditionnelle en Anjou

Un savoir-faire unique

Nos Crémants de Loire sont issus d’une vinification minutieuse respectant la méthode traditionnelle. Après une première fermentation, une seconde fermentation en bouteille permet la prise de mousse naturelle. Chaque étape est maîtrisée avec précision afin de garantir une effervescence fine et persistante, signature de nos cuvées.

Un élevage maîtrisé

Les bouteilles sont vieillies sur lattes pendant plusieurs mois, permettant un développement harmonieux des arômes. Ce travail apporte finesse et complexité aux vins. Au fil du temps, les arômes fruités s’affinent, laissant place à des notes briochées subtiles qui rendent chaque dégustation unique.

Nos cuvées

Crémant de Loire brut et extra-dry

Notre Crémant de Loire blanc se décline en différentes versions, du brut nature à l’extra-dry, pour répondre aux préférences de chacun. Il révèle des notes de fruits blancs et une belle vivacité. Son effervescence fine en fait un compagnon de choix pour les apéritifs raffinés ou les plats légers.

Crémant de Loire blanc ou rosé

Issu principalement du chenin, nos Crémants Blancs révèlent des notes toastées délicates. Nos Crémants de Loire rosés séduisent par une robe élégante et des arômes de fruits rouges frais. Son équilibre subtil entre fraîcheur et gourmandise en fait un choix parfait pour l’apéritif ou un repas léger. Il accompagne également parfaitement un dessert fruité.

Accords & service

Idéal à l’apéritif

Le Crémant de Loire est le compagnon parfait des instants festifs. Servi bien frais, il accompagne avec élégance les toasts et les amuse-bouches. Son pétillement subtil réhausse les saveurs et met en valeur la dégustation. C’est un choix parfait pour commencer un repas sur une note raffinée.

Des associations raffinées

Son effervescence délicate sublime également les fruits de mer, les viandes blanches et certains desserts aux fruits. Le Crémant rosé, quant à lui, s’accorde merveilleusement avec des mets plus audacieux comme les plats exotiques ou légèrement épicés. Essayez-le avec un tartare de saumon ou un carpaccio d’ananas.

Une tradition qui se réinvente

Le Crémant de Loire n’est pas seulement un produit d’exception ; c’est un vin qui évolue avec son époque tout en restant fidèle à ses racines. Chaque année, notre équipe affine les techniques de vinification pour magnifier le terroir tout en préservant l’authenticité de la méthode traditionnelle. C’est cette capacité à allier tradition et innovation qui permet à nos cuvées de se démarquer et d’offrir une expérience gustative inédite à chaque dégustation.

FAQ

Comment conserver un Crémant de Loire ?

Pour préserver toute sa fraîcheur, conservez votre Crémant de Loire dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, en position couchée. Il est à consommer dans les 2 ans pour profiter pleinement de ses arômes fruités et de sa vivacité. Une température stable est idéale pour garantir son épanouissement.

Où acheter nos Crémants de Loire ?

Nos cuvées sont disponibles en vente directe au domaine et sur notre boutique en ligne. Nous assurons une expédition soignée pour garantir que chaque bouteille arrive intacte chez vous. Vous pouvez également retrouver nos Crémants chez certains cavistes partenaires.

Venez découvrir nos crémants au domaine

Nous vous invitons à Montjean-sur-Loire pour une dégustation de nos Crémants de Loire et une visite de notre vignoble. Profitez d’un moment convivial pour découvrir notre savoir-faire et en apprendre davantage sur la vinification traditionnelle. Nos portes sont ouvertes aux amateurs de vins fins souhaitant explorer les secrets de notre terroir. Contactez-nous pour organiser votre venue ou commandez en ligne pour recevoir nos crémants directement chez vous.