Fiche technique - Crémant de Loire Blanc – Brut Nature
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Terroir
Sols argilo-calcaire et limoneux. -
Climat Ligérien
Climat océanique et continental. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 5 à 20 ans. -
Potentiel de garde
2 ans. -
Dégustation
Jaune pâle à l’effervescence fine et persistance De légères notes briochées et miellées se déploient dans un ensemble bien équilibré et harmonieux. -
Accord mets et vins
Vin de fête, à déguster à l’apéritif, avec des desserts, ou bien tout au long du repas. -
Température de service
8 à 10°C
Un savoir-faire d’excellence pour une effervescence pure
Nos Crémants de Loire sont élaborés selon la méthode traditionnelle, héritée des grands vins effervescents. Après une première fermentation en cuve, une seconde fermentation en bouteille — appelée prise de mousse — permet de développer naturellement une bulle fine, élégante et persistante. Chaque étape, de la sélection rigoureuse des raisins à la mise sur lattes, est réalisée avec précision afin de garantir des cuvées d’une grande pureté et d’un équilibre parfait.
Un élevage sur lattes qui révèle l’essence du vin
Nos bouteilles vieillissent longuement sur lattes, dans l’obscurité et la fraîcheur de nos caves, pour permettre aux arômes de se fondre et de s’épanouir en douceur. Cette patience donne naissance à une complexité aromatique raffinée : les fruits blancs et les agrumes côtoient de délicates notes de brioche, de fleurs séchées et de minéralité. Un élevage maîtrisé qui fait de chaque dégustation une expérience unique, entre fraîcheur et sophistication.
Brut Nature – l’expression la plus pure du Crémant
Avec un dosage de 0 à 3 g de sucre par litre, notre Crémant de Loire Brut Nature se distingue par sa franchise, sa précision et sa tension minérale. Aucun sucre ajouté après le dégorgement : ce style non dosé met en valeur l’identité du terroir et la qualité des raisins. Sec, droit et rafraîchissant, il séduit les amateurs de bulles nettes, ciselées et sincères. Parfait à l’apéritif, sur des huîtres, des sashimis ou des fromages frais, il sublime les instants où la pureté est reine.
Ce produit est vendu par cartons de 3.
