Feine Blasen der Loire

Die traditionelle Methode

Das Geheimnis der Schäumung

Unsere Loire Cremants werden nach der traditionellen Methode entwickelt, ein strenger Prozess, der feine und empfindliche Blasen garantiert. Nach einer ersten Fermentation im Panzer wird der Wein mit einer Ziehlauge abgefüllt, was zu einer zweiten Fermentation führt, die natürliche Aufregung hervorbringt . Dieser akribische Prozess ermöglicht es, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Komplexität zu erhalten.

Patientenzüchtung für optimale Qualität

Jede Flasche ruht dann mindestens 12 Monate auf Lamellen, sodass sich Aromen vollständig entwickeln können. Diese Kellerreifung verleiht unseren Weinen ihre aromatische Komplexität und ihre unnachahmliche Frische. Unsere Keller mit idealen Luftfeuchtigkeit und Temperaturbedingungen sorgen für eine harmonische Entwicklung des Weins bis zu seiner Verkostung.

Unsere Auswahl

Außergewöhnliche Cuvées

Unsere Sortiment besteht aus Weinen mit unterschiedlichen Profilen, natürlichen Rohöl , ohne Zucker nach Entspannung, extra trockener Küvées, weicher und fruchtig. Jede Flasche drückt die einzigartige Identität unseres Loire Valley Terroir aus. Loire Sparkling Wine somit den gesamten Reichtum seines Ursprungs und bietet eine Palette von Aromen an, die von floralen Noten bis hin zu Brioche -Nuancen reichen.

Umweltproduktion der Umwelt

HVE 3 -Praktiken (hoher Umweltwert) kultiviert. Auf diesem Etikett zeugt unser Engagement für Weinbau, das die biologische Vielfalt und die Böden respektiert. Wir bevorzugen natürliche Techniken, um das Gleichgewicht unseres Terroirs zu bewahren und außergewöhnliche Weine zu garantieren, authentische Überlegungen unserer Region.

Vereinbarungen & Service

Festliche Blasen für jeden Moment

Unsere funkelnden Weine begleiten sowohl einen freundlichen Aperitif als raffinierte Mahlzeit. Der Loire Crémant passt perfekt zu Meeresfrüchten, während die rosa Version fruchtige Desserts untermauert. Dank ihrer Frische und Eleganz finden unsere Cremants auch ihren Platz während Hochzeiten, Geburtstagen oder einfachen Momenten des Vergnügens.

Verkostungsberatung

Um unsere Cremants voll und ganz zu schätzen, servieren Sie sie sehr frisch, zwischen 6 und 8 ° C. Eine Öffnung einige Minuten vor dem Verkosten kann sich die Aromen voll ausdrücken. Wir empfehlen auch die Verwendung geeigneter Flöten, um die Finesse der Blasen zu bewahren und die aromatischen Feinheiten des Weins zu erhöhen.

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen einem funkelnden Wein und einem Crémant?

Ein funkelnder Wein bezeichnet jeden Wein mit Kohlendioxid, während der Begriff „Crémant“ eine Berufung mit strengen Spezifikationen bezeichnet. In der Loire muss der Crémant de Loire manuell geerntet werden und die Blasen werden natürlich durch eine zweite Fermentation in der Flasche erhalten. Diese Unterscheidung garantiert ein höheres Niveau und eine strenge Produktionsmethode.

Wie bestelle ich unsere Cremants online?

Mit unserem Online -Shop können Sie unsere Cuvées problemlos kaufen. Gehen Sie zu unserer E-Commerce-Seite für Wein, um unsere Angebote zu entdecken und in wenigen Klicks zu bestellen. Die Lieferung wird in ganz Frankreich gewährleistet und garantiert einen schnellen und sicheren Empfang Ihrer Bestellung.

Möchten Sie unsere Weine entdecken?

Wir begrüßen Sie auf dem Delaunay Estate in Montjean-Sur-Loire, um unsere Weine zu verführen und in unserem Know-how zu eintauchen. Entdecken Sie vor Ort den Reichtum unseres Terroirs und die Geschichte unserer Familiendomäne. Kontaktieren Sie uns jetzt, um Ihren Besuch zu organisieren oder direkt in unserem Online -Shop zu bestellen. funkelnde Loire mitzuteilen und Sie in Richtung der Cuvée zu führen, die Ihren Erwartungen entspricht.