Un must have dans notre gamme, notre Crémant de Loire Rosé « Cuvée Prestige » reste sur le fruit rouge, comme notre Crémant de Loire Rosé classique, mais est plus doux que ce dernier. En effet, son dosage de sucre « Extra-Dry » est plus haut que le Crémant classique que nous proposons en Brut.

Appellation : AOC Crémant de Loire Rosé « Cuvée Prestige ».

Cépage : 20% Grolleau. et 80% Cabernet

Terroir : Sols argilo-calcaire et Limoneux.

Climat Ligérien : Influence océanique et continentale.

Exploitation qualifiée : HVE 3 «Haute Valeur Environnementale».

Âge de la vigne : 10 à 20 ans.

Vendanges manuelles, les raisins sont pressés délicatement de façon à extraire les premiers jus seulement. Ils ont ensuite vinifiés en vin rosé sec. Mis en bouteille, stocké sur lattes pendant une durée minimum de 2 ans pour une lente fermentation.

Potentiel de garde : 2 ans.

Dégustation : Rose à l’effervescence fine et persistance. De légères notes briochées et fruités se déploient dans un ensemble bien équilibré et harmonieux. Nez fruits rouges, cassis, note confiturée. Bouche proposant un très joli fruit naturel, porté par une belle fraîcheur.

Accord mets et vins : Vin de fête, à déguster à l’apéritif, avec des desserts, ou bien tout au long du repas.

Température de service : 8 à 10°C.