Características de los blancos secos

Variedades emblemáticas de uva

Nuestros vinos blancos secos son principalmente de Chenin y Sauvignon . Estas variedades de uva ofrecen una hermosa expresión aromática, que combina frescura y mineralidad. Cada cuvée se trabaja con cuidado para revelar toda la tipicidad del vino seco White Loire .

Un terroir único

Nuestras vides florecen en un terroir de esquisto y limestona de arcilla , típico del valle del Loira, que le da a nuestros vinos una notable mineralidad y tensión. Este suelo único, combinado con un clima templado, permite una maduración óptima de las uvas y da a luz vinos de gran pureza.

Nuestro rango

Anjou blanco seco

Levantado en un tanque de acero inoxidable , este anjou blanco seco se seduce con su acidez controlada y sus cítricas y notas de flores blancas. Su equilibrio perfecto entre frescura y redondez lo convierte en un vino ideal para los amantes de los vinos animados y elegantes.

Chardonnay y Sauvignon

variedades de uva Chardonnay y Sauvignon son vinos frescos y afrutados, ideales en vino aperitivo . Ofrecen una hermosa complejidad aromática con notas de frutas exóticas y cítricos.

Cuvées especiales

También ofrecemos cuvées especiales, desde parcelas seleccionadas y altas con un cuidado especial para ofrecer una experiencia de sabor única. Estos vinos son perfectos para acompañar comidas gourmet y ocasiones especiales.

Acuerdos de alimentos y servicios

Perfecto con mariscos

Gracias a su frescura y su hermosa tensión, nuestros vinos blancos secos idealmente acompañan mariscos y pescados. Su sutil acidez mejora los sabores yodados y trae una hermosa vivacidad en la boca.

Un vino gastronómico

Ya sea con un plato refinado o una cocina más simple, nuestros vinos blancos secos se adaptan a muchas ocasiones. Su equilibrio y delicadeza los convierten en aliados perfectos para acuerdos armoniosos de vino de comida.

Sugerencias de acuerdos

Pruebe nuestro vino seco y lloire blanco con una bandeja de queso de cabra refinada o un carpaccio de Saint-Jacques. También mejorará los platos de aves de corral en salsa ligera.

Preguntas frecuentes

¿Cómo mantener un vino blanco seco?

Es aconsejable mantener nuestros vinos alejados de la luz y a una temperatura estable para preservar toda su frescura. Estos son vinos para consumir a los jóvenes, pero algunas cosechas ganan complejidad con el tiempo.

¿Cuáles son las etiquetas de tus vinos?

Estamos involucrados en viticultura sostenible y nuestros vinos son HVE 3 (alto valor ambiental). Esta certificación garantiza prácticas respetuosas con el medio ambiente y la gestión razonada de los recursos naturales.

¿Podemos visitar el dominio?

Sí, le damos la bienvenida con placer por visitas y degustaciones con cita previa. Esta es una oportunidad ideal para descubrir nuestro conocimiento y discutir nuestra pasión por el vino.

¿Quieres descubrir? ¡Contáctenos!

Estaremos encantados de darle la bienvenida a la finca para una degustación o una visita. También puede pedir nuestros cuvées directamente a través de nuestro comercio electrónico . No dude en contactarnos para obtener más información. Estamos a su disposición para asesorarlo y ayudarlo a elegir el vino seco White Loire que mejor cumplirá con sus expectativas.

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