Anjou White "Château du pin"
- Apelación: Anjou White
- Velocidad: 100% Chenin
- Grado de alcohol: 12%/vuelo - Capacidad: 75CL
Mafia
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seguro
Hoja técnica - Anjou Blanc "Château du pin"
-
Terroir
Soils de sal con arcilla y expuestos en colinas alrededor del "Pin Château". -
Loire Climate
Oceanic y Continental Influencia. -
calificado
3 "Alto valor ambiental". -
Edad de las
vides de viñedos de 5 años. -
Potencial para envejecer
de 5 a 10 años, una botella en botella le dará una redondez y una complejidad aromática enriquecida. -
Tasting
. Expresión con membrillo, grasa y redonda en el paladar. -
Acuerdo de dieta y pescado
en salsa, crustáceos, hojaldre, pantorrillas viejas, pollo, cabra refinada. -
Temperatura de servicio
de 8 a 10 ° C.
Le Chenin, joya del valle del Loira
Variedad emblemática de uva de Anjou, el Chenin se ilustra por su capacidad única para revelar la identidad del terroir que lo lleva. En el corazón del valle del Loira, da a luz vinos luminosos, marcados por frescura, mineralidad y una paleta aromática de complejidad rara. Su potencial de cuidado infantil y su riqueza lo hacen imprescindible para los amantes de los blancos calificados y expresivos.
Un terroir excepcional alrededor del château du pin
Establecidas en las laderas de Champé-sur-loire, nuestras vides están enraizadas en un terroir de lutitas y areniscas, típicas de Black Anjou. Este suelo pobre y bien producido, forja vinos con una estructura precisa, notable tensión mineral y equilibrio natural. El microclima Loira, templado por el Loira, permite una maduración lenta y completa de las uvas, fortaleciendo la elegancia y la profundidad aromática de nuestro anjou blanco.
Un blanco seco, vibrante y gastronómico
Nuestro chenin revela finos aromas de pera, manzana fresca y cítricos, transportados por una boca animada y estructurada. Su equilibrio entre la redondez y la tensión, su solución salina y persistente final, lo convierte en un vino tan cómodo como un aperitivo como una mesa. Un auténtico blanco, puro, expresivo y cortado para la gastronomía.
