Scopri la nostra selezione di anjou bianco, un vino emblematico dalla valle della Loira, dall'uva Chenin e coltivata su un terroir di argilla e scisma. Offrendo freschezza, finezza e delicati aromi di frutta bianca, le nostre cuvées sono sviluppate con passione e know-how, nel cuore del Maine-Et-Loire . Che tu sia un dilettante o un intenditore, lasciati sedotto dall'autenticità dei nostri vini.
Il Chenin è l'uva del re di Anjou bianco . Si distingue per la sua capacità di riflettere il terroir che lo accoglie, offrendo vini di grande diversità aromatica, combinando mineralità e vivacità. Grazie alla sua ricchezza e al suo potenziale di sviluppo, dà vita a vini equilibrati ed espressivi.
Ciò che rende il Chenin così affascinante è la sua capacità di evolversi nel tempo. Young, sedotto dalla sua freschezza, dalla sua vivacità e dai suoi Frank aromi di frutti e agrumi bianchi. Con alcuni anni di guardia, ha sviluppato una sorprendente complessità, rivelando note di miele, cera d'api e talvolta anche frutta secca. Questa naturale evoluzione fa ogni bottiglia per un momento unico, per scoprire e riscoprire secondo l'occasione. È un vino che racconta una storia, quella della sua annata, il suo terreno e la cura che è stata portata nel corso delle stagioni.
I terreni scisti del nostro campo danno ai nostri vini una struttura unica e una bella tensione in bocca. Questa tipicità rende il bianco Anjou un vino ideale per la gastronomia, evidenziando aromi sottili ed eleganza naturale. Le peculiarità del terroir sono avvertite in ogni sorso, offrendo una bella persistenza aromatica.
Il nostro anjou bianco esprime pienamente il carattere di Chen . Con note di pera, mela e agrumi, seducono con il loro equilibrio tra freschezza e rotondità. La loro vivacità in bocca li rende vini piacevoli da assaggiare in ogni occasione.
Prestiamo particolare attenzione a ogni fase, dal raccolto manuale all'allevamento in serbatoio o canna. Ogni cuvée riflette quindi il know-how del dominio Delaunay e l'autenticità del terroir. Mastering Fermentations rivela la purezza del frutto e l'eleganza di ogni annata.
Offriamo due diversi anjou bianchi nella tenuta . Il classico anjou bianco è un vino bianco secco, vivace, aromatico e fruttato che viene consumato giovane. L' anjou bianco "Château du Pin " è un'eccezionale cuvée coltivata solo su trame adiacenti al château du pin. Più strutturato del primo, il lavoro in botte gli conferisce un'ulteriore profondità e rivela tutta la sua eleganza. Il suo potenziale di assistenza all'infanzia lo rende un vino ricercato da amanti di grandi bianchi in loi.
Grazie alla loro freschezza e alla loro mineralità, il nostro anjou bianco accompagna perfettamente pesce grigliato, frutti di mare e crostacei . sublimano le ostriche e le capesante grazie alla loro bellissima tensione in bocca.
Questi vini bianchi gastronomici si combinano anche con formaggi di capra raffinati, pollame in salsa o persino piatti vegetariani a base di verdure grigliate . La loro eleganza naturale ti consente di esplorare una vasta gamma di accordi culinari, con facilità.
Le nostre cuvés possono essere assaggiate giovani per godersi la loro freschezza, ma alcuni possono migliorare nel tempo. La conservazione tra 10 e 12 ° C è l'ideale . Le cuvée ad alto barilotto sviluppano più complessità e guadagnano in profondità con alcuni anni di guardia.
Il nostro anjou bianco è disponibile per la vendita diretta al Domaine, nel nostro negozio online e ad alcuni commercianti di vino partner. Puoi anche contattarci per scoprire i punti di vendita vicino a te.
Ti invitiamo a venire nel nostro dominio, situato a Montjean-Sur-Loire, a assaggiare i nostri vini, scoprire il nostro terroir e condividere un momento amichevole. Che tu sia curioso di scoprire White Anjou o di cercare una particolare annata , il nostro team sarà felice di darti il benvenuto. Contattaci oggi per organizzare la tua visita o effettuare un ordine online.
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