Varietà di uva e terroir

I vitigni emblematici

I nostri Anjou Rouge sono prodotti principalmente con uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Queste varietà conferiscono al vino una bella struttura, una ricchezza aromatica e una piacevole morbidezza al palato. Il Cabernet Franc apporta note floreali e speziate , mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge profondità e una piacevole persistenza.

Un terroir eccezionale

Le nostre viti prosperano in un terreno che fonde scisto e argilla-calcare , conferendo ai vini una splendida mineralità e una profondità aromatica unica. Questo terroir ci permette di produrre vini leggeri e fruttati, perfetti da abbinare al cibo. L'esposizione collinare favorisce una maturazione ottimale delle uve, rivelando aromi sottili e una splendida complessità.

Un vino radicato nella sua storia

L'Anjou Rouge è anche un patrimonio, quello di una regione in cui la vite è parte integrante del paesaggio da secoli. Ogni bottiglia racconta un po' di questa storia, un mix di tradizione e innovazione. È un vino che non cerca di impressionare, ma di affascinare con sincerità. Dietro la sua apparente semplicità, offre una meravigliosa profondità, un'autenticità che parla sia ai curiosi che agli intenditori più esigenti. È un vino che unisce, familiare e ricco di sfumature, un vero riflesso dell'esperienza locale.

La nostra selezione

Vini fruttati ed eleganti

Produciamo vini Anjou Rouge che esaltano note di frutti rossi , come ciliegia e lampone. La loro struttura equilibrata e i tannini morbidi li rendono accessibili e piacevoli. Questi vini possono essere gustati sia giovani che leggermente invecchiati per apprezzarne appieno la complessità.

Vinificazione controllata

Diamo priorità a un processo di vinificazione che rispetti l'uva per preservare la piena espressione del frutto. L'affinamento avviene in vasca per apportare complessità e rotondità. Questo processo ci permette di preservare la freschezza e l'intensità degli aromi, garantendo al contempo una piacevole morbidezza al palato .

Anjou Rouge e Anjou Rouge Château du Pin: quali sono le differenze?

Il nostro classico Anjou Rouge è un vino leggero e fruttato, ideale per la condivisione e i pasti conviviali. Si distingue per la sua morbidezza e la sua piacevolezza. L' Anjou Rouge "Château du Pin ", invece, è prodotto da una selezione di uve coltivate esclusivamente nei terreni circostanti lo Château du Pin, che beneficiano di un terroir eccezionale, che gli conferisce una struttura più pronunciata e un eccellente potenziale di invecchiamento.

Accordi e consulenza

Un compagno ideale per i barbecue

L'Anjou Rouge è il partner perfetto per barbecue e grigliate . La sua freschezza e i suoi aromi fruttati esaltano carni rosse, spiedini e pollame marinato . La sua vivacità lo rende la scelta ideale per accompagnare i piatti estivi più sostanziosi.

Varie associazioni

Questo vino conviviale si abbina bene anche a taglieri di salumi, formaggi delicati e alcuni piatti piccanti . Può essere gustato leggermente freddo per un piacere ancora maggiore. Il suo sottile equilibrio tra fruttato e acidità lo rende versatile e apprezzato in ogni occasione.

FAQ

Come conservare un Anjou Rouge?

I nostri vini sono ideali da gustare giovani per apprezzarne il frutto, ma possono anche invecchiare per qualche anno. Si consiglia la conservazione in un luogo fresco e buio. Idealmente, una cantina con una temperatura costante tra i 12 e i 14 °C.

Dove posso acquistare i nostri vini?

I nostri vini Anjou Rouge sono disponibili per la vendita diretta presso la tenuta , sul nostro shop online e presso selezionati enoteche partner. Vi consigliamo di contattarci per trovare i rivenditori più vicini.

Venite a scoprire i nostri vini in azienda

Vi diamo il benvenuto a Montjean-sur-Loire per una degustazione e una visita al nostro vigneto. Contattateci per organizzare la vostra visita o effettuate il vostro ordine direttamente online. Venite a condividere la nostra passione per il vino e a scoprire la ricchezza dell'Anjou Rouge in un ambiente autentico e accogliente .

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