Scopri la nostra selezione di Anjou rosso , un vino della Loira rossa che seduce con la sua freschezza e i suoi aromi fruttati. Ideale per accompagnare i momenti intuitivi, rivela tutto il suo personaggio sugli scisti e sui terroirs della valle della Loira. Sviluppato con passione, incarna l'autentica espressione del nostro know-how dell'enologo.
Il nostro anjou rosso proviene principalmente dalle varietà di uva Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Queste varietà danno al vino una bella struttura, ricchezza aromatica e piacevole flessibilità in bocca. Il Cabernet Franc porta note floreali e piccanti , mentre Cabernet Sauvignon aggiunge profondità e bella persistenza.
Le nostre viti prosperano su un terreno che mescola scisto e argilla , portando i vini una bellissima mineralità e una profondità aromatica unica. Questo terroir consente di produrre vini leggeri e fruttati, perfetti per la gastronomia. L'esposizione in colline promuove la maturazione ottimale dell'uva, rivelando aromi sottili e bella complessità.
Red Anjou è anche un patrimonio, quello di un territorio in cui la vite fa parte del paesaggio per secoli. Ogni bottiglia racconta un po 'di questa storia, tra tradizione e rinnovamento. È un vino che non cerca di impressionare, ma di sedurre con sincerità. Dietro la sua apparente semplicità, offre una buona profondità, un'autenticità che parla tanto da curioso di quanto non i dilettanti illuminati. È un vino che mette insieme, sia familiare che pieno di sfumature, un fedele riflesso del know-how locale.
Stiamo impostando le note di evidenziazione degli anjou rossi di frutta rossa , come Cherry e Raspberry. La loro struttura equilibrata e i loro tannini flessibili li rendono vini accessibili e piacevoli. Questi sono vini per assaggiare sia giovani che leggermente invecchiati per apprezzare tutta la loro complessità.
Preferiamo una vinificazione rispettosa dell'uva al fine di preservare tutta l'espressione del frutto. L'allevamento viene fatto in un serbatoio per portare complessità e rotondità. Questo processo aiuta a mantenere la freschezza e l'intensità degli aromi, garantendo al contempo una buona flessibilità in bocca .
Il nostro classico Anjou rosso è un vino leggero e fruttato, ideale per momenti di condivisione e pasti amichevoli. Si distingue per la sua flessibilità e accessibilità. L' anjou rosso "Château du Pin" , nel frattempo, proviene da una selezione di uve da solo trame intorno al Château du Pin, beneficiando di un eccezionale terroir, che gli conferisce una struttura più assertiva e una bella capacità di invecchiamento.
L' anjou rosso è il partner perfetto di barbecue e griglie . La sua freschezza e aromi fruttati migliorano i vini rossi, gli spiedini e il pollame marinato . La sua vivacità rende un alleato di scelta per accompagnare una cucina estiva e generosa.
Questo vino amichevole accompagna anche carni fredde, formaggi dolci e alcuni piatti piccanti . Può essere apprezzato leggermente rinfrescato per ancora più piacere. Il suo sottile equilibrio tra fruttato e acidità lo rende versatile e apprezzato in ogni occasione.
Le nostre cuvés possono essere godute giovani per godersi la loro frutta, ma possono anche invecchiare alcuni anni. Si consiglia la conservazione in un luogo fresco e fuori dalla luce. L'ideale è una cantina a temperatura costante, tra 12 e 14 ° C.
Il nostro anjou rosso è disponibile per la vendita diretta al Domaine , nel nostro negozio online e ad alcuni commercianti di vino partner. Ti consigliamo di contattarci per scoprire i punti di vendita più vicini a te.
Ti diamo il benvenuto a Montjean-sur-Loire per una degustazione e una scoperta del nostro vigneto. Contattaci per organizzare la tua visita o l'ordine direttamente online. Vieni a condividere la nostra passione per il vino e scopri tutta la ricchezza di Red Anjou in un ambiente autentico e amichevole .
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