Descubra nuestra selección de White Anjou, un vino emblemático del valle del Loira, de la uva Chenin y cultivó en un terroir de arcilla y citérica. Ofreciendo frescura, delicadeza y delicados aromas de fruta blanca, nuestros cuvées se desarrollan con pasión y conocimiento, en el corazón de Maine-et-Loire . Ya sea que sea un aficionado o un conocedor, déjase ser seducido por la autenticidad de nuestros vinos.
El Chenin es la uva del rey de Anjou blanco . Se distingue por su capacidad para reflejar el terroir que lo acoge, ofreciendo vinos de gran diversidad aromática, combinando mineralidad y vivacidad. Gracias a su riqueza y su potencial de desarrollo, da a luz vinos equilibrados y expresivos.
Lo que hace que el Chenin sea tan fascinante es su capacidad para evolucionar con el tiempo. Young, sedujo por su frescura, su vivacidad y sus frutos de frutas blancas y cítricos. Con unos años de guardia, desarrolló una asombrosa complejidad, revelando notas de miel, cera de abejas y, a veces, incluso fruta seca. Esta evolución natural hace cada botella para un momento único, para descubrir y redescubrir según la ocasión. Es un vino que cuenta una historia, la de su cosecha, su tierra y el cuidado que se le ha brindado durante las estaciones.
Los suelos esquistos de nuestro campo le dan a nuestros vinos una estructura única y una hermosa tensión en la boca. Esta tipicidad hace que el blanco anjou sea un vino ideal para la gastronomía, destacando aromas sutiles y elegancia natural. Las peculiaridades del terroir se sienten en cada sorbo, ofreciendo una hermosa persistencia aromática.
Nuestro Anjou blanco expresa completamente el carácter del Chen . Con notas de pera, manzana y cítricos, se seducen con su equilibrio entre frescura y redondez. Su vivacidad en la boca los convierte en vinos agradables para probar en cualquier ocasión.
Prestamos especial atención a cada etapa, desde la cosecha manual hasta la reproducción en tanque o barril. Cada cuvée refleja el conocimiento del dominio de Delaunay y la autenticidad del terroir. Dominar las fermentaciones revela la pureza de la fruta y la elegancia de cada cosecha.
Ofrecemos dos blancos diferentes a la finca . El clásico Anjou blanco es un vino blanco seco, vivo, aromático y afrutado que se consume joven. El "Château du Pin" blanco es un cuvée excepcional cultivado solo en parcelas contiguas al château du pin. Más estructurado que el primero, el trabajo en Barrel le da una profundidad adicional y revela toda su elegancia. Su potencial de cuidado infantil lo convierte en un vino buscado por los amantes de los grandes blancos en Loira.
Gracias a su frescura y su mineralidad, nuestro anjou blanco acompaña perfectamente a los pescados a la parrilla, los mariscos y los crustáceos . subliman ostras y vieiras gracias a su hermosa tensión en la boca.
Estos vinos blancos gastronómicos también se combinan con quesos de cabra refinados, aves de corral en salsa o incluso platos vegetarianos hechos de verduras a la parrilla . Su elegancia natural le permite explorar una amplia gama de acordes culinarios, con facilidad.
Nuestros cuvées se pueden probar jóvenes para disfrutar de su frescura, pero algunos pueden mejorar con el tiempo. La conservación entre 10 y 12 ° C es ideal . Los cuvées de alto barril desarrollan más complejidad y ganan profundidad con unos años de guardia.
Nuestro Anjou blanco está disponible para la venta directa al Domaine, en nuestra tienda en línea y algunos comerciantes de vinos socios. También puede contactarnos para descubrir los puntos de venta cerca de usted.
Te invitamos a venir a nuestro dominio, ubicado en Montjean-sur-Loire, para probar nuestros vinos, descubrir nuestro terroir y compartir un momento amigable. Ya sea que tenga curiosidad por descubrir White Anjou o buscar una cosecha en particular , nuestro equipo estará encantado de darle la bienvenida. Contáctenos hoy para organizar su visita o realizar un pedido en línea.
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