La uva Cabernet en un dulce rosado

Una identidad marcada por el Cabernet

Principalmente de la variedad de uva Cabernet Franc, a veces asociada con Cabernet Sauvignon, el Cabernet d'Anjou se beneficia de una vinificación cuidadosa que preserva sus aromas afrutados. Su dulce personaje lo convierte en un vino accesible y apreciado para su redondez. Este perfil de sabor seduce a los amantes de los vinos suaves y a los que buscan un toque de frescura. Va fácilmente y se puede disfrutar fresco en todas las ocasiones. A nivel local, se le apoda "El vino de los amigos " porque tan pronto como regresan los hermosos días, lo apreciamos por nuestros momentos amigables.

Un terroir ideal

Nuestras vides florecen en un terroir de limestona de arcilla, dando al vino una mineralidad sutil y una hermosa tensión en la boca. El clima templado del valle del Loira permite una maduración óptima de las uvas, garantizando un vino expresivo y equilibrado. Cada trama se trabaja con precisión para revelar toda la riqueza del Cabernet d'Anjou .

Nuestra selección

Un vino afrutado y refrescante

Nuestro Anjou Cabernet se caracteriza por intensas notas de fresa, frambuesa y grosellas rojas . Su equilibrio entre el azúcar y la acidez le da una frescura agradable, ideal para acompañar sus momentos amigables. Su elegancia lo convierte en una elección perfecta para todas las ocasiones.

Conocimiento respetuoso

HVE 3 certificado (alto valor ambiental), trabajamos de conformidad con la naturaleza y la vid. Nuestros métodos de cultura y vinificación garantizan un vino auténtico y un fiel a su terroir. Este enfoque sostenible garantiza una calidad constante y destaca las características únicas de cada cosecha.

Acuerdos y servicio

Un vino perfecto para el aperitivo

Su dulzura y frescura lo convierten en un compañero ideal para un aperitivo exitoso . Servido ligeramente fresco, el Anjou Cabernet acompaña a las tapas, tostadas con queso fresco o incluso brochetas de melón y jamón crudo . También revela todo su potencial con aperitivos con sabores exóticos.

Un dulce rosado, todo en delicadeza

El Cabernet d'Anjou se seduce con su capacidad para reconciliar la dulzura y la vivacidad. Su brillante vestido con reflejos rosas tiernos anuncia un vino generoso, pero nunca pesado. Cada SIP revela el equilibrio sutil entre el azúcar natural y la acidez controlada, la firma de conocimientos precisos. Este dulce rosado , de Cabernet Franc , revela una atractiva paleta aromática, dominada por frutas rojas y delicados toques florales. Fácil de beber, inmediatamente agradable, encarna el arte de Loira , entre relajación, compartir y simple placer.

Asociaciones gourmet

Este verano, el vino va perfectamente con cocinas exóticas, platos picantes y postres de frutas rojas. También sublima cortes fríos y ensaladas de verano. Para una experiencia inolvidable, asocíela con un plato dulce y sabroso como un tagine con albaricoques o un curry suave .

Wine Estate desde 1975

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