Cuvée n ° 3

Cuvée N ° 3 es una novedad del año 2024. Para marcar la renovación del dominio, queríamos crear un nuevo Cuvée como un vino grande, simple pero delicioso, valorando los terroirs y las variedades de uva de nuestra región.

Cuvée N ° 3 de Delaunay Estate es un vino de ensamblaje excepcional, nacido de la alianza perfecta entre tres variedades emblemáticas de uva: Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Desarrollado cuidadosamente en el corazón de Montjean-Sur-Loire, este vino refleja la excelencia del terroir y el compromiso del dominio en viticultura sostenible, Hve 3 certificado (alto valor ambiental). Cada SIP es el fruto de las prácticas ecológicas, que garantiza un producto auténtico y de alta calidad.

Cuvée N ° 3 se seduce a primera vista por su vestido profundo y brillante. Su nariz, de gran complejidad, revela un elegante ramo de frutas rojas maduras, mejoradas por notas picantes. En el paladar, la asamblea de variedades de uva ofrece una hermosa armonía entre el afrutado del Merlot, la delicadeza del Cabernet Franc y la estructura de Cabernet Sauvignon. Tanins, flexibles y refinados, le da a este vino una textura sedosa, equilibrada por una frescura vibrante.

Este cuvée, tanto codicioso como elegante, es el compañero ideal para sus comidas amigables. Va perfectamente con una sabrosa cocina: carnes a la parrilla, platos en salsa o quesos refinados. Cuvée N ° 3 se puede probar ahora o mantenerse en el sótano para revelar toda su complejidad a lo largo de los años. Un vino único, firmado Domaine Delaunay, que lo invita a saborear la alianza perfecta entre la tradición, la innovación y el respeto por la naturaleza.

¿Por qué n ° 3? Este ensamblaje fue parte de una selección de 6 propuestas posibles, sabiendo a ciegas con solo una figura en cada botella. El ensamblaje ganador era el número 3, por lo tanto, el equipo solía llamarlo mientras esperaba para darle un nombre. Al final, es este el que se ha establecido como un nombre oficial para este cuvée.