Anjou Blanc "Domaine Delaunay"
- Apelación: Anjou White
- Velocidad: 100% Chenin
- Grado de alcohol: 12%/vuelo - Capacidad: 75CL
Mafia
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rápida
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certificado
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seguro
Hoja técnica - Anjou Blanc "Domaine Delaunay"
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Terroir
arcilla-limestona y tierra de limo. -
Clima Loira
clima oceánico y templado. -
calificado
3 "Alto valor ambiental". -
Edad de las
parcelas de viñedos de 10 a 20 años. -
Potencial de la guardia
de 1 a 3 años de vino temprano. -
Tasting
. Expresión de fruta madura en la nariz: frutas exóticas y cítricas. En el paladar, vino animado y apoyado al final de la boca. -
Petales y acuerdos de pescado
en salsa, crustáceos, hojaldre, pantorrillas viejas, pollo, quesos como cabra refinada. -
Temperatura de servicio
de 8 a 10 ° C
El chenin: el alma blanca del valle del loira
La uva emblemática de Anjou, el Chenin encarna perfectamente la riqueza y la diversidad de los terruños ligerianos. Un verdadero espejo del suelo que lo usa, da a luz vinos de gran pureza, mezcla de vivacidad, mineralidad y expresión aromática. Gracias a su potencial de evolución, combina intensidad y delicadeza con rara elegancia.
Un terroir que esculpa el vino
En nuestro campo, los suelos variados dan forma a vinos con tensión precisa y estructura asertiva. Esta personalidad única le da a nuestro Anjou blanco una firma ideal para la gastronomía: elegancia natural sutil, persistente y cargada. Cada cosecha cuenta una historia de terroir y conocimientos.
Un blanco seco, brillante y expresivo
Nuestros vinos blancos Anjou revelan todo el potencial del Chenin, con aromas gourmet de pera, manzana crujiente y cítricos. Su equilibrio entre la redondez y la frescura, su vivacidad en la boca, los convierten en vinos brillantes, perfectos para compartir, ya sea en la mesa o en el aperitivo.
