Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
- Apelación: Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
- Velocidad: 100% Chenin
- Grado de alcohol: 12%/vuelo - Capacidad: 75CL
Mafia
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seguro
Hoja técnica - Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
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Terroir
Schist Soils. -
Clima Lloire
Oceanic y Clima templado, exposición en las laderas. -
calificado
3 "Alto valor ambiental". -
Edad de las
parcelas de viñedos de 20 a 35 años. -
Potencial de guardia
debido a su riqueza, su marco, su magnitud aromática, se convierte en un cocinero muy largo.
Notas de pera de sabor Gran delicadeza aromática.-
Caricias y vinos
para probar en espuma aperiti, un queso de perejil o incluso un postre gastronómico, platos picantes o exóticos -
Temperatura de servicio
de 8 a 10 ° C
Un milagro de la naturaleza
Las laderas de la laicos derivan su intensidad aromática de un fenómeno raro: el botrytis cinerea o la podredumbre noble. Este hongo transforma las bahías en concentrados de azúcar y aromas, bajo el efecto de las nieblas de la mañana y la dulzura angevin. Este proceso, tan delicado como impredecible, forja vinos dulces de elegancia incomparable y complejidad, donde cada cosecha se convierte en un trabajo único.
Un terroir excepcional
Ubicado en un suelo esquisto singular, el Coteaux du Layon 1er Cru Chaume se beneficia de las condiciones ideales para el desarrollo de botrytis. Esta alquimia natural sublima uvas, ofreciendo vinos con una riqueza intensa, donde la dulzura acaricia la acidez animada, para un equilibrio que es refinado y poderoso.
Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
Clasificado por el 1er Cru, esta joya del Valle del Loira es una de las expresiones más grandes de vinos dulces franceses. Se seduce con su profunda paleta aromática, su persistencia en la boca y su notable potencial de protección. Viniendo de meticulosas cosechas manuales con una madurez perfecta, cada cosecha revela la quintaesencia del terroir y la excelencia de los conocimientos en nuestro campo.
