Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
- Apelación: Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
- Cépage : 100% Chenin
- Degré d'alcool : 12%/vol - Capacité : 75cl
Mafia
En stock
Livraison
rapide
Emballage
certifié
Paiement
sécurisé
Hoja técnica - Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
-
Terroir
Schist Soils. -
Climat Ligérien
Climat océanique et tempéré, exposition en coteaux. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 20 à 35 ans. -
Potentiel de garde
De par sa richesse, sa charpente, son ampleur aromatique, elle devient une cuvée de très longue garde. -
Dégustation
Notes de poire, miel, fruit exotique, coing, raisins confits et corinthe. Grande finesse aromatique. -
Accord mets et vins
A déguster en apéritiffoie gras, un fromage à pâte persillée ou encore un dessert gastronomique, plats épicés ou exotiques -
Température de service
8 à 10°C
Un milagro de la naturaleza
Las laderas de la laicos derivan su intensidad aromática de un fenómeno raro: el botrytis cinerea o la podredumbre noble. Este hongo transforma las bahías en concentrados de azúcar y aromas, bajo el efecto de las nieblas de la mañana y la dulzura angevin. Este proceso, tan delicado como impredecible, forja vinos dulces de elegancia incomparable y complejidad, donde cada cosecha se convierte en un trabajo único.
Un terroir excepcional
Ubicado en un suelo esquisto singular, el Coteaux du Layon 1er Cru Chaume se beneficia de las condiciones ideales para el desarrollo de botrytis. Esta alquimia natural sublima uvas, ofreciendo vinos con una riqueza intensa, donde la dulzura acaricia la acidez animada, para un equilibrio que es refinado y poderoso.
Coteaux du Layon 1er Cru Chaume
Clasificado por el 1er Cru, esta joya del Valle del Loira es una de las expresiones más grandes de vinos dulces franceses. Se seduce con su profunda paleta aromática, su persistencia en la boca y su notable potencial de protección. Viniendo de meticulosas cosechas manuales con una madurez perfecta, cada cosecha revela la quintaesencia del terroir y la excelencia de los conocimientos en nuestro campo.
