Hoja técnica - Crémant de Loire Blanc - Naturaleza Brut
-
Terroir
arcilla-limestona y tierra de limo. -
Climat Ligérien
Climat océanique et continental. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 5 à 20 ans. -
Potencial de guardia
de 2 años -
Dégustation
Jaune pâle à l’effervescence fine et persistance De légères notes briochées et miellées se déploient dans un ensemble bien équilibré et harmonieux. -
Accord mets et vins
Vin de fête, à déguster à l’apéritif, avec des desserts, ou bien tout au long du repas. -
Température de service
8 à 10°C
Excelencia Know-How para pura efervescencia
Nuestros Cremantes Loira se desarrollan de acuerdo con el método tradicional, heredado de los grandes vinos efervescentes. Después de una primera fermentación en el tanque, una segunda fermentación en la botella, llamada espuma, permite desarrollar naturalmente una burbuja fina, elegante y persistente. Cada paso, desde la rigurosa selección de las uvas hasta la apuesta en los listones, se hace con precisión para garantizar a Cuvées de gran pureza y un equilibrio perfecto.
Una reproducción en listones que revela la esencia del vino
Nuestras botellas están envejeciendo durante mucho tiempo en listones, en la oscuridad y la frescura de nuestras bodegas, para permitir que los aromas se mezclen y florezcan suavemente. Esta paciencia da a luz a una complejidad aromática refinada: las frutas blancas y las frutas cítricas se frotan los hombros con delicadas notas de brioche, flores secas y mineralidad. Una cría masterizada que hace que cada degustación sea una experiencia única, entre frescura y sofisticación.
Naturaleza brut: la expresión más pura del crémante
Con una dosis de 0 a 3 g de azúcar por litro, nuestra naturaleza Brut Crémant se distingue por su franqueza, su precisión y su tensión mineral. No hay azúcar agregado después del ascenso: este estilo no balanceado resalta la identidad del terroir y la calidad de las uvas. Seco, recto y refrescante, seduce a los amantes de las burbujas netas, cinceladas y sinceras. Perfecto como aperitivo, en ostras, sashimis o quesos frescos, mejora los momentos en que la pureza es reina.
Este producto se vende por cajas de 3.
