Anjou Blanc „Château du Pin“
- Appellation: Anjou Blanc
- Geschwindigkeit: 100% Chenin
- Alkoholgrad: 12%/Flug - Kapazität: 75cl
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Technisches Datenblatt - Anjou Blanc „Château du Pin“
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Terroir:
Tonschieferböden an den Hängen rund um das "Château du Pin". -
Loire Climate
Ozeanischer und kontinentaler Einfluss. -
Qualifiziertes
HVE 3 "Hoher Umweltwert". -
Alter der Reben:
5 Jahre alte Reben. -
Mit einem Reifepotenzial
von 5 bis 10 Jahren verleiht die Flaschenreifung dem Wein Rundheit und eine erweiterte aromatische Komplexität. -
Verkostungsnotizen:
Goldene Farbe. Aromen von Quitte in der Nase, vollmundig und rund am Gaumen. -
Speisen- und Weinempfehlung:
Fisch in Sauce, Schalentiere, Blätterteig-Vorspeisen, Kalbfleisch nach alter Art, Hähnchen, gereifter Ziegenkäse. -
Serviertemperatur
8 bis 10 °C.
Chenin Blanc, ein Juwel des Loiretals
Chenin Blanc, die emblematische Rebsorte von Anjou, zeichnet sich durch ihre einzigartige Fähigkeit aus, die Identität ihres Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Im Herzen des Loiretals entstehen aus ihr leuchtende Weine, die sich durch Frische, Mineralität und eine seltene Aromenvielfalt auszeichnen. Ihr Reifepotenzial und ihre Fülle machen sie zu einem Muss für Liebhaber eleganter und ausdrucksstarker Weißweine.
Ein außergewöhnliches Terroir umgibt das Château du Pin
An den Hängen von Champtocé-sur-Loire gelegen, wurzeln unsere Reben in einem für Anjou Noir typischen Terroir aus Schiefer und Sandstein. Dieser karge, gut durchlässige Boden formt Weine mit präziser Struktur, bemerkenswerter mineralischer Spannung und natürlicher Ausgewogenheit. Das vom Fluss Loire gemilderte Mikroklima ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben und trägt so zur Eleganz und aromatischen Tiefe unserer Anjou Blanc-Weine bei.
Ein trockener, lebendiger und gastronomischer Weißwein
Unser Chenin Blanc verströmt zarte Aromen von Birne, frischem Apfel und Zitrusfrüchten, die sich in einem lebendigen und strukturierten Gaumen widerspiegeln. Seine Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Spannung, sein salziger und anhaltender Abgang machen ihn zu einem Wein, der sich gleichermaßen als Aperitif wie auch zum Essen eignet. Ein authentischer Weißwein – pur, ausdrucksstark und perfekt für die Gastronomie.
