Anjou Blanc „Château du Pin“
- Appellation: Anjou Blanc
- Cépage : 100% Chenin
- Degré d'alcool : 12%/vol - Capacité : 75cl
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Technisches Datenblatt - Anjou Blanc „Château du Pin“
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Terroir
Sols Argilo-schisteux et exposé en coteaux autour du «Château du Pin». -
Climat Ligérien
Influences océanique et continentale. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Vignes âgées de 5 ans. -
Potentiel de garde
5 à 10 ans, un élevage en bouteille lui donnera de la rondeur et une complexité aromatique enrichie. -
Dégustation
Robe dorée. Expression au nez de coing, gras et rond au palais. -
Accord mets et vins
Poissons en sauce, crustacés, entrées feuilletées, veaux à l’ancienne, poularde, chèvre affiné. -
Température de service
8 à 10°C.
Chenin Blanc, ein Juwel des Loiretals
Chenin Blanc, die emblematische Rebsorte von Anjou, zeichnet sich durch ihre einzigartige Fähigkeit aus, die Identität ihres Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Im Herzen des Loiretals entstehen aus ihr leuchtende Weine, die sich durch Frische, Mineralität und eine seltene Aromenvielfalt auszeichnen. Ihr Reifepotenzial und ihre Fülle machen sie zu einem Muss für Liebhaber eleganter und ausdrucksstarker Weißweine.
Ein außergewöhnliches Terroir umgibt das Château du Pin
An den Hängen von Champtocé-sur-Loire gelegen, wurzeln unsere Reben in einem für Anjou Noir typischen Terroir aus Schiefer und Sandstein. Dieser karge, gut durchlässige Boden formt Weine mit präziser Struktur, bemerkenswerter mineralischer Spannung und natürlicher Ausgewogenheit. Das vom Fluss Loire gemilderte Mikroklima ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung der Trauben und trägt so zur Eleganz und aromatischen Tiefe unserer Anjou Blanc-Weine bei.
Ein trockener, lebendiger und gastronomischer Weißwein
Unser Chenin Blanc verströmt zarte Aromen von Birne, frischem Apfel und Zitrusfrüchten, die sich in einem lebendigen und strukturierten Gaumen widerspiegeln. Seine Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Spannung, sein salziger und anhaltender Abgang machen ihn zu einem Wein, der sich gleichermaßen als Aperitif wie auch zum Essen eignet. Ein authentischer Weißwein – pur, ausdrucksstark und perfekt für die Gastronomie.
