Coteaux du Layon Beaulieu
- Appellation: Coteaux du Layon Beaulieu
- Geschwindigkeit: 100% Chenin
- Alkoholgehalt: 11,5 % vol. – Inhalt: 75 cl
Mette-Vin
Auf Lager
Schnelle Lieferung
Zertifizierte Verpackung
Sicherung
Technisches Datenblatt - Coteaux du Layon Beaulieu
-
Terroir:
Kieselsäurehaltige Ton- und Schieferböden. -
Klima im Loiretal:
Ozeanisches und gemäßigtes Klima, Hanglage. -
Qualifiziertes
HVE 3 "Hoher Umweltwert". -
Alter der Reben:
Die Parzellen sind 20 Jahre alt. -
Reifungspotenzial:
Schmeckt jung angenehm und entfaltet seinen vollen Charakter nach einigen Jahren. -
Verkostung:
Goldene Farbe. Am Gaumen ein guter, leicht lebhafter Auftakt mit Noten von reifen und kandierten Früchten, die eine selektive Sortierung rechtfertigen. -
Speiseempfehlung
: Am besten als Aperitif genießen. Passt gut zu Fisch in Sauce, Foie gras und Mousses, exotischen Gerichten, Blauschimmelkäse und bestimmten Desserts (insbesondere Törtchen). -
Servicetemperatur
8 bis 10 ° C
Ein von der Natur geformtes Meisterwerk
In den Coteaux du Layon verwandelt der Botrytis cinerea die Traube in einen wahren Schatz. Begünstigt durch den Morgennebel des Layon-Tals und das milde Klima von Anjou, konzentriert dieser edle Pilz Zucker und Aromen mit natürlicher Präzision. Dieser seltene Prozess bringt komplexe und elegante Süßweine hervor, von denen jeder Jahrgang die Feinheiten seines Jahres widerspiegelt und Fülle, Frische und Aroma harmonisch vereint.
Beaulieu-sur-Layon: ein Terroir mit starkem Charakter
Beaulieu-sur-Layon, die historische Wiege großer Süßweine, besticht durch ein außergewöhnliches Terroir aus braunem Schiefer und vom Wind verwehtem Sand an steilen Südhängen. Diese einzigartige geologische Beschaffenheit fördert die natürliche Konzentration der Trauben und verleiht ihnen aromatische Kraft und mineralische Frische. Die natürliche Drainage der Hänge und die Fruchtbarkeit des Bodens ermöglichen eine optimale Reifung und führen zu strukturierten, vollmundigen Weinen mit bemerkenswertem Reifepotenzial.
Coteaux du Layon Beaulieu-sur-Layon Cuvée
Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine intensive Aromenvielfalt aus, die Noten von Honig, gerösteter Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch süßer Gewürze vereint. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die in einem langen und eleganten Abgang mündet. Er passt hervorragend zu Foie gras, gereiftem Käse oder einem fruchtigen Dessert und verkörpert die ganze Eleganz der großen Süßweine der Region Layon, die im Terroir von Beaulieu-sur-Layon entstehen.
