佐餐葡萄酒

根据菜肴选择合适的葡萄酒。

葡萄酒配肉类：红葡萄酒还是白葡萄酒？

Les viandes rouges se marient généralement avec des vins structurés comme notre Anjou Villages, aux tanins souples et aux arômes de fruits mûrs. Les viandes blanches, quant à elles, s’accordent parfaitement avec des blancs élégants comme nos Anjou Blanc ou des rouges fruités tels que nos Anjou Rouge. L’essentiel est d’équilibrer la puissance du vin avec l’intensité du plat pour créer une parfaite harmonie.

鱼类和海鲜：白肉的新鲜度

搭配烤鱼或贝类，干型、矿物质风味的白葡萄酒，例如我们的安茹白葡萄酒（Anjou Blanc），是理想之选。它能带来令人愉悦的活力，并凸显海鲜的鲜美滋味。您也可以选择霞多丽（Chardonnay）或长相思（Sauvignon Blanc）单一品种葡萄酒，或是密斯卡岱（Muscadet）卢瓦尔河谷丘葡萄酒。这些葡萄酒带有柑橘香气和一丝碘味，能提升品鉴体验。.

我们的精选

特色红

Nos vins rouges, élaborés à partir de cabernet franc et cabernet sauvignon, offrent des notes de fruits rouges et d’épices. Ils accompagnent parfaitement les plats en sauce et les grillades. Pour un repas convivial entre amis, un Anjou Villages se révèle être un excellent choix, car il apporte une belle structure tout en restant accessible.

白葡萄酒和桃红葡萄酒，清新优雅

Nos blancs secs et rosés fruités sont idéaux pour les apéritifs conviviaux et les entrées légères. Leur équilibre entre fraîcheur et arômes en fait des alliés incontournables de la gastronomie. Pour un vin repas réussi, choisissez un blanc minéral qui saura révéler les arômes subtils des plats à base de légumes et de volailles.

食物搭配与温度

找到完美的和谐

好的餐酒搭配讲究风味平衡。浓郁的菜肴需要搭配结构饱满的葡萄酒，而清淡的菜肴则最好搭配酒体轻盈的葡萄酒，以免掩盖其香气。此外，酱汁和调味料也至关重要，它们会影响最终的搭配效果。.

以合适的温度上桌

为了获得最佳品鉴体验，白葡萄酒的适饮温度应在 8 至 12°C 之间，桃红葡萄酒为 10 至 12°C，红葡萄酒为 14 至 18°C，具体温度取决于葡萄酒的结构。适饮温度适宜的葡萄酒能够充分展现其复杂的香气，并带来令人愉悦的品鉴体验。.

常问问题

庆祝餐应该选哪种葡萄酒？

Pour les grandes occasions, un Crémant de Loire peut être servi en apéritif, suivi d’un Anjou Blanc sur un poisson noble, et d’un Anjou Villages pour accompagner une viande rôtie. Pour un dessert, un Coteaux du Layon offre une touche sucrée et élégante qui conclut le repas en beauté.

哪里可以买到我们的葡萄酒？

Nos vins sont disponibles sur notre site d’e-commerce vin et directement au domaine. Venez nous rendre visite pour une dégustation et découvrir l’ensemble de notre gamme. Nos experts seront ravis de vous conseiller selon vos préférences et les mets que vous souhaitez sublimer.

一段值得分享的经历

Nous vous invitons à explorer nos vins et à nous contacter pour bénéficier de conseils personnalisés. Venez nous rencontrer au Domaine Delaunay, où nous serons ravis de vous guider dans le choix du vin idéal pour vos repas. Découvrez notre caveau de dégustation et profitez d’un moment unique en bord de Loire. Contactez-nous dès aujourd’hui pour obtenir plus d’informations ou pour organiser une visite. Que vous soyez amateur ou connaisseur, nous sommes à votre disposition pour vous aider à faire les meilleurs choix.