技术规格 - Saumur Champigny – Le Cavalier
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窖藏潜力:
5至10年。 -
品鉴:
这款红葡萄酒由品丽珠和长相思酿制而成,酒体饱满而优雅,带有红色和黑色水果的香气,口感略带单宁味。 -
食物和葡萄酒的搭配:
红肉、烤家禽和酿家禽、野味、烤肉和味道浓郁的奶酪。 -
最佳食用温度:
13至18摄氏度
凝灰岩风土,索米尔香槟的标志
索米尔-尚皮尼的葡萄园绵延于一块独特的土壤之上:卢瓦尔河谷特有的凝灰岩。这种轻盈、疏松且排水性极佳的土壤,孕育出优雅精致的葡萄酒,兼具细腻、清新和矿物风味。它使品丽珠能够纯净地展现自身特性,酿造出柔顺、平衡且极具表现力的佳酿。这种丰富的地质资源是酿造出纯正独特葡萄酒的基石,忠实地反映了其产地风土。.
温和的气候,有利于成熟
索米尔-尚皮尼葡萄园沐浴在卢瓦尔河的温柔水流中,得益于温和的气候,葡萄得以缓慢而渐进地成熟。明媚的白昼与凉爽的夜晚交替,赋予了葡萄精致的红色水果、甜香料和花香。这款葡萄酒主要由品丽珠酿造,有时也会巧妙地加入赤霞珠,展现出清新、果香和复杂度的完美平衡。.
经典特酿——清新怡人
我们经典的索米尔香槟(Saumur Champigny)葡萄酒体现了分享与享受的精神。从第一缕香气开始,它便以其纯净的红色水果香气——樱桃、覆盆子和红醋栗——以及柔顺活泼的口感令人陶醉。这款酒平易近人,口感丰富,是轻松愉悦的聚会时刻的理想之选,无论是作为餐前开胃酒,还是佐餐与朋友共享美食,都非常合适。.
挚友之酒——值得信赖的伙伴,共同的承诺
在蒙特让葡萄酒与分享中心,我们与充满热情的酿酒师、生活匠人以及秉持尊重葡萄种植理念的倡导者建立长久的合作关系。通过我们的“挚友佳酿”系列,每一款年份酒都凝聚着酿酒师们对风土、历史和专业知识的深切热爱。我们共同呈现地道的卢瓦尔河谷葡萄酒,它们平易近人、精雕细琢、意义非凡。.
