安茹甜白葡萄酒

从贵腐菌到嫩芽：祖传秘诀

我们卢瓦尔河谷的甜白葡萄酒拥有独特的风味，这源于一种非凡的自然过程：贵腐菌（Botrytis cinerea）的生长。这种现象改变了葡萄的结构，提高了其糖分浓度，并展现出丰富而细腻的香气。这种奇妙的现象得益于清晨的湿度和午后的阳光之间微妙的平衡，使葡萄能够逐渐萎缩并浓缩其风味。

莱昂山坡的黏土石灰岩和片岩土壤，为酿造优质甜白葡萄酒创造了理想的条件。气候和土壤特性共同作用，使葡萄得以充分成熟，最终酿造出兼具清新与柔顺的平衡佳酿。这些独特的风土赋予葡萄酒微妙的矿物风味，与浓郁的香气相得益彰。

我们来自卢瓦尔河谷的甜白葡萄酒，以其完美的甜度和酸度平衡而令人着迷。您会品尝到异域水果、柑橘和蜂蜜的香气，口感悠长，优雅无比。这种和谐的口感使其能够与各种令人惊喜的菜肴搭配，从甜食到咸味菜肴，例如泰式咖喱或佐以清淡香料的烤禽肉。

我们的酒庄致力于可持续葡萄栽培，并已获得HVE 3（高环境价值）认证。该认证保证了我们尊重生物多样性和风土的生产方式，从而酿造出纯正而精致的葡萄酒。我们优先采用促进土壤生命、减少投入的栽培方法，以保持葡萄的纯净度，并确保葡萄酒品质始终如一。.

冰镇后的甜白葡萄酒是完美的餐前酒。它与鹅肝吐司、蓝纹奶酪或干果搭配堪称绝配，更能凸显其细腻的香气。您也可以搭配甜咸口味的西班牙小吃或腌制虾仁，享受独特而难忘的品鉴体验。

甜酒带有浓郁的蜜饯和蜂蜜香气，与水果甜点、挞和杏仁糕点堪称绝配，为每一口都增添了一丝精致。不妨也试试搭配焦糖布丁或异域风情的水果芝士蛋糕，体验味蕾的盛宴。

半甜葡萄酒含糖量适中，口感清新甜美；而甜酒则更为浓郁，残糖含量更高，口感更加醇厚，香气也更加浓郁。酿造方法和葡萄成熟时间也是区分甜酒和甜酒的重要因素。

我们的葡萄酒可在酒庄直接购买，也可通过我们的网上商店购买。我们诚挚邀请您莅临酒庄品鉴，沉浸于葡萄园的氛围中。这将是一个绝佳的机会，让您与我们交流，深入了解我们的酿酒技艺。.

欢迎您来到卢瓦尔河畔蒙让，与我们一同分享我们对卢瓦尔河谷甜白葡萄酒。您可以参加我们的葡萄园导览游，尽情沉醉于我们葡萄酒的醇厚风味之中。如有任何疑问或需要订购，请通过我们的网站或Facebook主页联系我们。我们非常乐意为您提供建议，并帮助您找到适合各种场合的完美葡萄酒。