Découvrez notre sélection d’Anjou Villages, un vin rouge de caractère issu du Val de Loire. Sa structure intense et ses arômes épicés en font un grand vin, parfait pour la gastronomie et les moments de partage. Ce vin d’exception séduit par son équilibre et sa profondeur, reflétant tout le savoir-faire de notre domaine.
L’Anjou Villages est principalement élaboré à partir du cabernet franc (80% Cabernet Franc et 20% Cabernet Sauvignon), cépage emblématique du Val de Loire. Il lui confère des tanins élégants et une belle complexité aromatique. Ce cépage, cultivé avec soin, permet d’obtenir un vin structuré et expressif, marqué par des notes de fruits noirs et d’épices.
我们的葡萄藤种植在黏土石灰岩土壤中,这种土壤赋予葡萄酒深邃而精致的口感。这种风土条件有利于葡萄的最佳成熟,从而酿造出强劲而平衡的葡萄酒。得益于理想的朝向和温和的气候,每个年份的葡萄酒都展现出葡萄园的真实风貌。.
安茹村庄级葡萄酒不追求矫饰,而是精准地展现土壤和气候赋予它的特质。这是一款个性鲜明的葡萄酒,由那些对每一块地都了如指掌的酿酒师精心打造而成。其馥郁的香气背后,蕴藏着一个简单的愿望:酿造一款真诚、纯粹、毫不妥协的葡萄酒。每个年份都讲述着不同的故事,但始终忠于这片土地的精神。正是这种稳定性,这种沉稳的严谨,造就了安茹村庄级葡萄酒的独特个性,它既深深扎根于时代,又坚定地传承着传统。.
Nous veillons à une extraction douce des arômes et des tanins afin de préserver toute la richesse du fruit. Nos Anjou Villages bénéficient d’un élevage de 9 mois en cuve ou en barrique, selon les cuvées, pour une complexité accrue. Ce processus maîtrisé confère aux vins une texture soyeuse et une profondeur aromatique unique.
Grâce à leur structure tannique affirmée, nos Anjou Villages peuvent se déguster jeunes pour leur fraîcheur ou vieillir plusieurs années, développant ainsi des notes plus profondes et épicées. Avec le temps, ces vins évoluent vers des arômes subtils de cuir, de sous-bois et de fruits confits, offrant une expérience sensorielle enrichissante.
Avec ses notes épicées et sa belle charpente, l’Anjou Villages accompagne idéalement les grillades, les viandes rôties et les plats mijotés. Ce vin sublime notamment un magret de canard, un bœuf bourguignon ou une côte de bœuf grillée, en apportant une belle harmonie entre puissance et finesse.
Il se marie également avec les fromages affinés, dont il révèle les saveurs grâce à son équilibre entre fruit et structure. Un accord parfait avec un Saint-Nectaire, un Comté affiné ou encore un fromage de chèvre local.
Nos cuvées d’Anjou Villages peuvent être conservées entre 5 et 10 ans, selon les millésimes, pour révéler toute leur complexité. Une conservation en cave, à l’abri de la lumière et des variations de température, garantit une évolution optimale du vin.
Vous pouvez retrouver nos Anjou Villages en vente directe au domaine, sur notre boutique en ligne et chez certains cavistes partenaires. Nous proposons également des livraisons pour vous permettre de savourer nos cuvées où que vous soyez.
Nous vous invitons à Montjean-sur-Loire pour une dégustation et une immersion dans notre vignoble. Une visite guidée vous permettra de découvrir nos méthodes de culture, notre chai et bien sûr, de déguster nos différentes cuvées. Contactez-nous pour organiser votre venue ou commander directement en ligne. Nous serons ravis de partager avec vous notre passion pour l’Anjou Villages.
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