技术规格 - Crémant de Loire Blanc – Brut
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风土:
粘土石灰岩和粉质土壤。 -
Climat Ligérien
Climat océanique et continental. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 5 à 20 ans. -
储存潜力:
2年。 -
Dégustation
Jaune pâle à l’effervescence fine et persistance De légères notes briochées et miellées se déploient dans un ensemble bien équilibré et harmonieux. -
Accord mets et vins
Vin de fête, à déguster à l’apéritif, avec des desserts, ou bien tout au long du repas. -
Température de service
8 à 10°C
精湛的工艺造就了非凡的气泡
我们的卢瓦尔河谷起泡酒严格遵循传统酿造工艺,凝聚着酿酒师的匠心与热情。初次发酵在酒槽中进行后,瓶内二次发酵——即著名的“起泡”(prise de mousse)——便会自然而然地产生细腻绵密的气泡,这正是我们酒款的标志性特征。从葡萄甄选到酒泥陈酿,每一个环节都经过严格把控,确保酒液拥有优雅持久、完美融合的气泡。.
在酒泥上陈酿,这一过程可以增强香气。
我们的葡萄酒会在酒窖黑暗的环境中与酒泥接触数月,这是至关重要的熟成期,能够充分展现葡萄酒的复杂香气。长时间的陈酿使白色和黄色水果的香气更加精致,并逐渐演变为更为柔和的奶油面包、榛子和干花的芬芳。最终酿造出的克雷芒起泡酒,口感活泼、精致而醇厚,无论是特殊场合还是日常小酌,都是完美之选。.
生食——平衡与新鲜
我们的克雷芒干型起泡酒,糖度介于0至12克/升之间,完美平衡了活力与醇厚。入口清新爽口,余味悠长,是搭配开胃酒、海鲜或清淡甜点的理想之选。所有优质起泡酒爱好者都不可错过。.
