Anjou Blanc « Domaine Delaunay »
- Appellation : Anjou Blanc
- Cépage : 100% Chenin
- Degré d'alcool : 12%/vol - Capacité : 75cl
Accord mets-vin
En stock
Livraison
rapide
Emballage
certifié
Paiement
sécurisé
Fiche technique - Anjou Blanc « Domaine Delaunay »
-
Terroir
Sols argilo-calcaire et limoneux. -
Climat Ligérien
Climat océanique et tempéré. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 10 à 20 ans. -
Potentiel de garde
1 à 3 ans, vin primeur. -
Dégustation
Robe dorée. Expression de fruit mûr au nez : fruits exotiques et agrumes. En bouche, vin vif et soutenu en fin de bouche. -
Accord mets et vins
Poissons en sauce, crustacés, entrées feuilletées, veaux à l’ancienne, poularde, fromages type chèvre affiné. -
Température de service
8 à 10°C
Le Chenin : l’âme blanche du Val de Loire
Cépage emblématique de l’Anjou, le chenin incarne à merveille la richesse et la diversité des terroirs ligériens. Véritable miroir du sol qui le porte, il donne naissance à des vins d’une grande pureté, mêlant vivacité, minéralité et expression aromatique. Grâce à son potentiel d’évolution, il allie intensité et finesse avec une élégance rare.
Un terroir qui sculpte le vin
Sur notre domaine, les sols variés façonnent des vins à la tension précise et à la structure affirmée. Cette personnalité unique confère à nos Anjou Blanc une signature idéale pour la gastronomie : subtils, persistants, et porteurs d’une élégance naturelle. Chaque millésime raconte une histoire de terroir et de savoir-faire.
Un blanc sec, éclatant et expressif
Nos vins blancs d’Anjou révèlent tout le potentiel du chenin, avec des arômes gourmands de poire, de pomme croquante et d’agrumes. Leur équilibre entre rondeur et fraîcheur, leur vivacité en bouche, en font des vins lumineux, parfaits à partager, que ce soit à table ou à l’apéritif.
