Chardonnay
- Appellation : IGP Val de Loire
- Cépage : 100% Chardonnay
- Degré d'alcool : 12%/vol - Capacité : 75cl
Accord mets-vin
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Fiche technique - Chardonnay
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Terroir
Sols silico-argileux et schisteux. -
Climat Ligérien
Climat océanique et continental. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 10 à 20 ans. -
Potentiel de garde
1 à 3 ans, vin primeur. -
Dégustation
Robe jaune pâle. Au nez, expression de fraîcheur. En bouche, arômes jeunes et frais. -
Accord mets et vins
Fromages à pâte molle et certaines tapas, plats iodés, fruits de mer et poissons grillés. -
Température de service
8 à 10°C
Chardonnay : l’élégance à l’état pur
Cépage de renom, le chardonnay séduit par sa finesse et sa richesse aromatique. Subtilement floral, rehaussé de notes d’agrumes et d’une pointe beurrée, il révèle en bouche une belle complexité et une structure équilibrée. Véritable caméléon du terroir, il s’adapte avec élégance, que ce soit en IGP monocépage ou en assemblage pour notre Crémant de Loire Blanc.
Un terroir angevin qui fait toute la différence
Cultivé sur des sols silico-argileux et schisteux typiques de l’Anjou, notre chardonnay puise dans ce terroir une fraîcheur minérale et une belle tension. Le climat tempéré favorise une maturation optimale des raisins, permettant d’exprimer toute la subtilité et la longueur en bouche caractéristiques de nos cuvées.
Un blanc sec, fruité et plein de charme
Notre chardonnay du Val de Loire allie rondeur et fraîcheur avec brio. Son bouquet de fleurs blanches, d’agrumes et de délicates notes beurrées offre une expérience gustative gourmande et raffinée. Un vin de caractère, à la fois accessible et authentique, parfait pour ceux qui recherchent un chardonnay expressif et sincère.
