Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné – Magnum
- Appellation : Coteaux du Layon Saint-Aubin
- Cépage : 100% Chenin
- Degré d'alcool : 12%/vol - Capacité : 150cl
Accord mets-vin
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Fiche technique - Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné – Magnum
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Terroir
Sols argilo-calcaire et schisteux. -
Climat Ligérien
Climat océanique et tempéré, exposition en coteaux. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Parcelles âgées de 10 à 20 ans. -
Potentiel de garde
Agréable à boire jeune et affiche toute sa personnalité au bout de quelques années. -
Dégustation
Robe dorée. Au nez, notes de fruit de la passion et de pèche. En bouche, bonne attaque légèrement vive avec notes de fruit mûrs et confit digne d’un tri sélectif. -
Accord mets et vins
A déguster en apéritif. Poissons en sauce, foie gras et mousses, plats exotiques, fromages bleus, certains desserts (notamment les tartes). -
Température de service
8 à 10°C
Un miracle de la nature au cœur de l’Anjou
Chaque automne, les Coteaux du Layon se parent de mystère avec l’apparition du botrytis cinerea, ou « pourriture noble ». Favorisé par les brumes matinales de la Loire et la douceur du climat angevin, ce phénomène naturel rare transforme les grappes en véritables joyaux. Il concentre les sucres et magnifie les arômes, donnant naissance à des vins liquoreux d’une finesse, d’une richesse et d’une longévité remarquables. Chaque millésime devient ainsi l’expression singulière d’un subtil équilibre entre nature, climat et savoir-faire.
Un terroir d’exception à Saint-Aubin de Luigné
Situé sur les coteaux baignés de lumière de Saint-Aubin de Luigné, notre vignoble s’ancre dans un sol complexe de schistes friables et d’argilo-calcaire, typique du Layon. Ce terroir unique forge des vins à la minéralité élégante, équilibrant leur douceur naturelle avec une fraîcheur vibrante. Les reliefs, expositions variées et microclimats façonnent une mosaïque aromatique, donnant à nos cuvées une profondeur et une structure inimitables.
La cuvée Coteaux du Layon Saint-Aubin de Luigné – disponible en Magnum
Élaborée à partir des grappes les plus concentrées par la pourriture noble, cette cuvée offre une palette aromatique envoûtante de fruits confits, de fleurs blanches et une finale d’une fraîcheur cristalline. Sonéquilibre parfait entre tension et richesse en fait un vin à la fois raffiné et généreux, idéal à l’apéritif ou en accompagnement d’un dessert fruité.
Disponible en format magnum, cette cuvée gagne en grandeur et en garde. Le grand format favorise une évolution plus lente et harmonieuse, révélant avec le temps toute la complexité du vin. Parfait pour les grandes occasions, le magnum sublime l’expérience de dégustation et impressionne autant par son contenu que par sa présentation.
Ce produit est expédié dans son coffret.
