Un cépage aromatique

Les caractéristiques du sauvignon blanc

Le sauvignon blanc est un cépage emblématique, réputé pour sa vivacité et son bouquet aromatique distinctif. Il dévoile des notes d’agrumes, de fruits exotiques et parfois de bourgeon de cassis, offrant une palette gustative riche et rafraîchissante. Il est apprécié tant pour sa fraîcheur que pour sa finesse, ce qui en fait un choix incontournable pour les amateurs de vins blancs élégants.

Un terroir d’exception en val de loire

Nos vignes en Anjou bénéficient d’un terroir varié, entre schistes et sols argilo-calcaires. Cette diversité confère au vin une belle minéralité et une structure équilibrée, idéale pour exprimer toute la complexité du sauvignon blanc. Grâce à des méthodes de culture respectueuses de l’environnement et un travail méticuleux, chaque millésime reflète le caractère unique de notre terroir.

Notre sélection

Un vin fruité et rafraîchissant

Notre sauvignon blanc se distingue par son équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique. Sa vivacité en bouche en fait un vin désaltérant et élégant, parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour accompagner un repas ou savourer un verre en terrasse, il séduit par son éclat et sa pureté.

Une production respectueuse de l’environnement

Engagés dans une viticulture durable, nous cultivons nos vignes selon le label HVE 3 (Haute Valeur Environnementale). Cette certification garantit une approche respectueuse du terroir et de la biodiversité, pour des vins authentiques et responsables. Nous mettons un point d’honneur à produire un vin blanc sauvignon  qui respecte la nature et sublime les saveurs du raisin.

Accords & conseils

Un compagnon idéal pour les fruits de mer

Grâce à sa fraîcheur et ses notes d’agrumes, notre sauvignon blanc s’accorde à merveille avec les huîtres, les crustacés et les poissons grillés. Il sublime les plats iodés en apportant une touche de vivacité. Sa minéralité rehausse la délicatesse des produits de la mer et offre une dégustation des plus raffinées.

Un vin d’apéritif par excellence

Son côté aromatique et sa légèreté en font un excellent choix pour un apéritif entre amis. Servi bien frais, il accompagne également les fromages de chèvre et certaines tapas. Sa fraîcheur et sa finesse en bouche apportent une touche d’élégance à chaque moment de partage.

FAQ

Comment conserver un sauvignon blanc ?

Il est conseillé de le stocker dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et des variations de température. Pour une dégustation optimale, servez-le entre 8 et 10°C. Un bon stockage garantit une préservation parfaite de ses arômes et de son équilibre.

Où acheter notre sauvignon blanc ?

Vous pouvez commander nos vins directement sur notre site d’e-commerce vin, ou venir nous rendre visite au domaine pour une dégustation et un achat en direct. Nous vous accueillons avec plaisir pour vous faire découvrir nos cuvées et vous conseiller sur le choix du sauvignon blanc vin qui correspond le mieux à vos attentes.

Une invitation à la découverte

Nous vous invitons à venir découvrir notre domaine à Montjean-sur-Loire. Profitez d’une visite de nos vignes et d’une dégustation de notre sélection de vins d’Anjou. Pour toute question ou commande, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de vous accompagner dans votre découverte du sauvignon blanc et de partager avec vous notre passion pour ce cépage d’exception.

Domaine viticole depuis 1975

Large gamme de vins d'Anjou et de Loire

Salle panoramique pour vos événements

Visite et dégustation de nos vins

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