Le chardonnay est un cépage emblématique qui exprime toute sa finesse sur les terroirs du Val de Loire. À travers notre savoir-faire, nous produisons un vin blanc Chardonnay à la fois élégant et aromatique, parfait pour l’apéritif ou des accords gastronomiques. Découvrez notre cuvée et laissez-vous séduire par la fraîcheur et l’harmonie de ses arômes.
Le Chardonnay est reconnu pour sa souplesse et son profil aromatique raffiné. Il dévoile des notes florales, des arômes d’agrumes et parfois une touche beurrée, qui lui confèrent une belle complexité en bouche. Ce cépage s’exprime différemment selon le terroir, mais il présente toujours une structure équilibrée et une belle persistance aromatique. Utilisé seul en vin de cépage IGP (Indication Géographique Protégée), nous utilisons également le Chardonnay en assemblage pour notre Crémant de Loire Blanc.
Nos vignes en Anjou, sur des sols argilo-calcaires et schisteux, apportent à notre Chardonnay une fraîcheur et une structure remarquables. Ce terroir angevin permet au vin de développer une belle minéralité et une longueur en bouche équilibrée. Grâce à un climat tempéré, nos raisins bénéficient de conditions optimales pour atteindre leur pleine maturité.
Notre Chardonnay du Val de Loire se distingue par son équilibre entre rondeur et vivacité. Ses arômes de fleurs blanches et d’agrumes s’associent à une légère touche beurrée, pour un vin à la fois gourmand et raffiné. Son profil gustatif en fait un vin de caractère, idéal pour les amateurs de vins blancs secs en quête d’authenticité.
Engagés dans une démarche de viticulture durable, nous sommes certifiés HVE 3 (Haute Valeur Environnementale). Cette certification reflète notre engagement en faveur de la biodiversité et du respect du terroir. Nous favorisons des pratiques culturales raisonnées pour préserver la qualité de nos vignes et la richesse de nos sols.
Grâce à sa fraîcheur et ses notes subtiles, notre Chardonnay accompagne à merveille les poissons grillés, les coquilles Saint-Jacques et les crustacés. Il sublime les plats délicats en apportant une touche de finesse. Son acidité naturelle permet de rééquilibrer les saveurs iodées et d’offrir une expérience gastronomique unique.
Son côté aromatique et équilibré en fait un excellent choix pour l’apéritif. Servi frais, il se marie parfaitement avec des fromages à pâte molle ou des amuse-bouches raffinés. Il apporte une touche de raffinement à chaque instant de partage.
Notre Chardonnay du Val de Loire incarne l’élégance et la diversité aromatique de ce cépage emblématique. Grâce à son terroir angevin unique, il développe des arômes subtils de fleurs blanches, de citron et de fruits à chair blanche, soutenus par une trame minérale fine. Ce vin blanc sec séduit par sa fraîcheur naturelle et sa belle persistance, tout en offrant une rondeur gourmande qui le rend aussi agréable à l’apéritif qu’à table. Expression pure et sincère de notre savoir-faire, il reflète l’harmonie entre la vigne, le sol et le climat ligérien.
Il est conseillé de conserver votre bouteille dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Pour une dégustation optimale, servez-le entre 10 et 12°C. Une conservation adaptée permet de préserver toute la richesse aromatique du Chardonnay.
Nos vins sont disponibles sur notre boutique d’e-commerce vin, ou directement au domaine lors d’une visite et d’une dégustation. Vous pourrez ainsi découvrir l’ensemble de notre gamme et bénéficier de conseils personnalisés.
Nous vous accueillons à Montjean-sur-Loire pour découvrir notre domaine et déguster nos vins d’Anjou. Profitez d’un moment convivial pour en apprendre plus sur notre savoir-faire et nos cuvées. Pour toute question ou commande, contactez-nous, nous serons ravis de vous conseiller et de partager avec vous notre passion du vin.
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