贵腐菌的魔力

一种特殊的自然现象

莱昂丘葡萄酒的浓郁香气源于灰霉病菌(Botrytis cinerea)的生长,这种真菌能够浓缩葡萄中的糖分和香气。得益于清晨的薄雾和安茹地区温和的气候,这一自然过程造就了品质卓越的甜葡萄酒。这种罕见的现象需要理想的气候条件,赋予每个年份葡萄酒独特的个性。

独特的风土

我们的葡萄藤生长在卢瓦尔河谷典型的片岩和黏土石灰岩土壤莱昂丘葡萄酒美妙的矿物风味,完美平衡了其天然的甜度。风土的细微变化影响着葡萄酒的结构和浓郁度,造就了风格各异、适合各种场合的佳酿。

我们的年份酒

莱永山丘圣奥宾德吕涅

这款年份酒以其蜜饯、白花的香气以及一丝清新气息而著称,散发着优雅迷人的气息。它非常适合喜爱口感均衡甜美葡萄酒的人士,与精致的餐前酒或水果甜点搭配堪称完美。

科托杜莱昂博利厄

这款年份酒口感更加浓郁集中,散发着蜂蜜和杏子的香气,余味悠长。它是一款极佳的陈年佳酿,与各种美食搭配相得益彰,尤其适合搭配香煎鹅肝或蓝纹奶酪等精致菜肴。快来品鉴这款独具特色的美酒吧!

美食搭配

鹅肝的理想搭档

莱昂丘葡萄酒是鹅肝的完美搭档,能充分展现鹅肝的复杂香气和均衡的甜味。其微妙的酸度避免了鹅肝的厚重感,并提升了鹅肝浓郁醇厚的口感。

甜咸搭配

它与蓝纹奶酪、水果甜点以及某些带有淡淡香料的异域菜肴搭配堪称绝妙。其甜度和清爽度的完美平衡,使其成为创意料理组合的理想之选。.

一款适合分享的葡萄酒

无论是特殊场合还是简单的聚会,一杯科托杜莱昂葡萄酒都能增添优雅与愉悦。它既可单独享用,也可佐餐,让每一刻都成为难忘的感官体验。

对可持续葡萄栽培的承诺

尊重土地和生物多样性

我们酒庄的核心理念是:尊重自然和环境是酿造纯正优质葡萄酒的根本。因此,我们采用可持续的葡萄栽培方式,尊重周围的生态系统。通过负责任的耕作方法,我们保护生物多样性,促进土壤健康。从水资源管理、减少化学品使用,到堆肥和种植树篱为野生动物提供栖息地,我们生产的每一个环节都旨在最大限度地减少对环境的影响。.

认证与生态方法

我们荣获HVE 3(高环境价值)认证,这是对我们致力于可持续农业的官方认可。该认证体现了我们在提升葡萄酒品质的同时,努力减少对环境的影响。每一款年份酒都凝聚着我们精益求精的匠心,融合传统与创新,力求实现人与自然的和谐共生。.

葡萄酒服务地球

我们的环保理念不仅体现在葡萄园中,更延伸至其他方面。我们还采取了切实行动,降低能源消耗,并推广可回收材料的使用。我们生产的每一瓶葡萄酒,都旨在致敬这片风土,并为保护地球贡献一份力量。.

常问问题

如何服务Coteaux du Layon?

建议在 8 至 10°C 之间饮用,以充分领略其丰富的香气。醒酒更能展现其复杂的层次感,尤其对于酒体最浓郁、年份最成熟的葡萄酒而言。

哪里可以买到我们的葡萄酒?

我们的莱昂丘葡萄酒可在酒庄直接购买,也可通过我们的网上商店以及部分合作酒商购买。您还可以联系我们,获取个性化建议,并选择最符合您需求的佳酿。

科托杜莱昂葡萄酒的陈酿期是多久?

根据年份和储存条件的不同,莱昂丘葡萄酒可以陈酿数十年。瓶中陈酿会逐渐展现出更加复杂精致的香气。

欢迎莅临酒庄,品鉴我们的葡萄酒。

欢迎您莅临卢瓦尔河畔蒙让,品鉴美酒并参观我们的葡萄园。在葡萄藤环绕的宜人氛围中,尽享我们专业团队的指导。欢迎您随时联系我们安排参观,或直接在线下单。我们的团队将竭诚为您解答疑问,并协助您挑选心仪的葡萄酒。.

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