Rosé de Loire

Terroir : Sols argilo-calcaire et Limoneux

Climat Ligérien : Influence océanique et continentale.

Exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée »

Age de la vigne : 10 à 20 ans

Rosé obtenu en mettant les baies « égrappées » en macération pendant six heures. Le moût lorsqu’il a pris la couleur est soutirée et termine sa fermentation séparé des pulpes et pellicules.

Potentiel de garde : 1 à 2 ans.

Dégustation : Robe rosée à reflet légèrement violacée, floral et fruité au nez. Note de fruits rouges en bouche. Vin d’été, de printemps.

Accord mets et vins : Charcuteries, Barbecues, viandes blanches, saumon, à toute occasion.

Température de service : 6 à 8°C