En semaine uniquement

10h00: Visite au choix de:
– la Chocolaterie Guisabel
– la Maison Giffard
– la Fromagerie Cabri d’Anjou

12h00: “Après l’effort, le réconfort”, un apéritif est prévu.

Déjeuner Gastronomique au choix
Menu unique pour tous les participants

Menu 1

Un plat = un vin


Salade Pomjeannaise

Salade de Mini-Rillauds tièdes et Pommes du Vergers Delaunay
ou

Galipette Montjeannaise

Champignons farcis Tartare de Saumon et Anguille
Fumée et Asperges Sauce Civé

Rosé de Loire

Cœur de Merlus Poché Sauce Beurre – Blanc Riz Safrané et Julienne

ou

Filet du Marché en direct de notre Mareyeur

Sauce Crémant de Loire – Riz Safrané et Julienne

Anjou Blanc

Cul de Veau à l’Angevine

ou

Cuisse de Pintade Farci aux Pommes sautées et

Crème Légère de la Forte Maison

ou

Noix de Joue de Porc à la Montjeannaise

Anjou Rouge

Saladier de Verdure et son Ardoise aux Trois Fromages

Anjou Villages

Tartes aux Pommes à l’Ancienne et sa Crème

ou

Assiette Gourmande composée de 3 réductions

ou

Mousse de Fruits Rouges et son Coulis

Crémant de Loire

Café

Menu unique pour tous les participants

Menu 2

Un plat = un vin

Assiette Amuse-Bouche

Mini Tartine de Langouille et Jambon de Vendée,
Canapés de Beurre d’Anguille Fumé et Mousse de Sandre

ou

Salade Pomjeannaise

Salade de Mini-Rillauds tièdes et Pommes du Vergers Delaunay
ou

Galipette Montjeannaise

Champignons farcis Tartare de Saumon et Anguille
Fumée et Asperges Sauce Civé

Rosé de Loire

Cœur de Merlus Poché Sauce Beurre Blanc – Riz Safrané et Julienne

ou

Filet du Marché en direct de notre Mareyeur

Sauce Crémant de Loire – Riz Safrané et Julienne

ou

Cul de Veau à l’Angevine

ou

Cuisse de Pintade Farci aux Pommes sautées et

Crème Légère de la Forte Maison

ou

Noix de Joue de Porc à la Montjeannaise

Anjou Blanc/Anjou Rouge

Saladier de Verdure et son Ardoise aux Trois Fromages

Anjou Villages

Tartes aux Pommes à l’Ancienne et sa Crème

ou

Assiette Gourmande composée de 3 réductions

ou

Mousse de Fruits Rouges et son Coulis

Crémant de Loire

Café

Menu unique pour tous les participants

Animation dansante pendant et après le repas

17h30: partage du verre de l’amitié.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements