Appellation : AOC Anjou Rouge

Cépage : 100% Cabernet Franc

Médaille de Bronze au Concours Général de Paris 2019

Distinction : Médaille de Bronze au Concours Général de Paris 2019

Terroir : Sols sur fonds de Schiste, Argilo-calcaire.

Climat Ligérien : Influence océanique et continentale.

Exploitation qualifiée : « Agriculture raisonnée ».

Âge de la vigne : 10 à 20 ans.

Vendange manuelles. Macération de 18 jours. Vinification traditionnelle avec contrôle de température pour une bonne fermentation et fermentation malolactique.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans.

Dégustation : Notes de fruits rouges. Vin facile à boire.

Accord mets et vins : Charcuteries, Viandes rouges, et fromages.