L’Ange Vin
- Appellation : Fines bulles
- Cépage : 100% Chenin
- Degré d'alcool : 12%/vol - Capacité : 75cl
Accord mets-vin
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Fiche technique - L’Ange Vin
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Terroir
Sols argilo-calcaire et limoneux. -
Climat Ligérien
Influences océanique et continentale. -
Exploitation qualifiée
HVE 3 « Haute Valeur Environnementale ». -
Âge de la vigne
Vignes âgées de 10 à 20 ans -
Potentiel de garde
2 ans. -
Dégustation
Couleur légèrement bleutée, effervescence fine et persistante. De légères notes d’agrumes et exotiques se déploient dans un ensemble bien équilibré et harmonieux. -
Accord mets et vins
Vin de fête, à déguster à l’apéritif, cocktail, tous moments festifs. -
Température de service
8 à 10°C
L’Ange Vin – Un cocktail pétillant au charme inattendu
L’Ange Vin est une création originale qui mêle finesse et audace. Inspiré de la tradition de la soupe angevine, ce cocktail associe un vin effervescent de Loire à une liqueur artisanale aux agrumes et au curaçao. Le résultat : une boisson fraîche, légèrement acidulée, au profil aromatique vibrant.
Sa teinte délicatement bleutée attire le regard et annonce une dégustation pleine de surprises. En bouche, les bulles légères soulignent la vivacité des agrumes et la douceur subtile du curaçao, pour un équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur.
À servir bien frais, L’Ange Vin est idéal pour les apéritifs conviviaux, les moments de fête ou tout simplement pour apporter une touche d’originalité à vos soirées. C’est un cocktail prêt à l’emploi, élégant et facile à apprécier, qui ne laisse personne indifférent.
